Description
Wie bekommt man köstliche SKYR-DINKELBROTCHEN mit nur 8 Stück in nur 30 Minuten zubereitet? Wenn Sie denken dass gesunde Backwaren kompliziert sind werden Sie überrascht sein wie einfach dieses Rezept ist um saftige Dinkelbrotchen zu erhalten. Ich zeige Ihnen jeden Schritt damit Ihre SKYR-DINKELBROTCHEN perfekt gelingen ohne dass Sie viel Zeit in der Küche verbringen müssen. Sehen Sie wie einfach es ist diese gesunden und leckeren Brotchen zu machen die perfekt zum Frühstück passen. Speichern Sie das Rezept für später
Ingredients
- Dinkelmehl, feines
- SKYR, frisch und ohne Zusätze
- Backpulver, frisch
- Salz
- Pflanzenöl, neutral (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Wasser, Raumtemperatur
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Dinkelmehl mit Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
- SKYR und Pflanzenöl hinzufügen und alles mit einem Löffel oder einer Gabel mischen, bis sich grobe Klumpen bilden.
- Langsam Wasser dazu gießen und den Teig mit den Händen oder einem Knethaken für etwa 5 Minuten kneten, bis er geschmeidig und elastisch ist.
- Teig in gleichmäßige Portionen (etwa 8-10 Stück) teilen und kleine Brötchen formen.
- Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen oder bis sie eine schöne goldene Farbe angenommen haben.
- Brötchen kurz abkühlen lassen.
Notes
Aufbewahrung: Die SKYR-Dinkelbrötchen können in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch im Gefrierfach gelagert werden, wo sie bis zu 3 Monate frisch bleiben.
Wiedererwärmen: Um die Brötchen wieder aufzuwärmen, legen Sie sie für 5-10 Minuten bei 180 Grad Celsius in den Ofen. Alternativ können Sie sie auch kurz in der Mikrowelle erhitzen, wobei Sie darauf achten sollten, sie nicht zu trocken werden zu lassen.
Servieren: Die SKYR-Dinkelbrötchen eignen sich hervorragend als Frühstück oder Snack. Servieren Sie sie warm mit Butter, Marmelade oder Käse. Sie passen auch gut zu Suppen und Salaten.
Koch-Tipp: Für extra Geschmack können Sie die Brötchen vor dem Backen mit Sesam- oder Sonnenblumenkernen bestreuen. Dies verleiht ihnen eine knusprige Textur und zusätzlichen Nährwert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Backrezepte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0