Description
Möchtest Du wissen wie Dein gebackener Feta auf mediterranem Gemüse so richtig köstlich wird und jeder Bissen ein Genuss ist? Viele denken das ist kompliziert aber ich zeige Dir einfache Schritte damit Dein Gericht perfekt gelingt genau wie auf kochenblog.com. Stell Dir den cremigen Feta und das aromatische ofengeröstete Gemüse vor das perfekt zusammenpasst. Du lernst die besten Tricks für die Zubereitung damit es Dir jedes Mal gelingt. Es ist wirklich einfacher als Du denkst dieses Gericht mit mediterranem Gemüse zu kochen. Spare Dir Zeit und Mühe bei der nächsten Mahlzeit. Save this for later
Ingredients
- Feta-Käse, hochwertig und bröckelig
- Olivenöl, kaltgepresst
- Kräuter der Provence, getrocknete Mischung
- Frisches Gemüse, z.B. rote Paprika oder Zucchini
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Pfeffer, frisch gemahlen
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Frisches Gemüse gründlich waschen.
- Paprika in Streifen oder Würfel schneiden und Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- Feta-Käse mittig in eine ofenfeste Form legen.
- Vorbereitetes Gemüse rund um den Käse herum verteilen.
- Generösen Schuss Olivenöl über den Käse und das Gemüse geben.
- Kräuter der Provence und frisch gemahlenen Pfeffer über das Gericht streuen.
- Form vorsichtig in den vorgeheizten Ofen stellen und 20-25 Minuten backen.
Notes
Aufbewahrung: Übrig gebliebenen gebackenen Feta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort bis zu 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, das Gemüse separat zu lagern, um die Textur zu erhalten.
Wiedererwärmen: Zum Wiedererwärmen den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Feta für etwa 10 Minuten darin erhitzen. Alternativ kann die Mikrowelle verwendet werden, allerdings kann die Textur des Käses dadurch leiden.
Servieren: Gebackenen Feta heiß servieren, idealerweise mit frischem Baguette oder Crackern. Er eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu einem Salat.
Chef’s Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen, um den Geschmack zu variieren. Frisch gehackter Basilikum oder Thymian können eine wunderbare Ergänzung sein. Zudem kann auch etwas Honig hinzugefügt werden, um eine süßliche Note zu erzielen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0