Description
Haben Sie sich gefragt wie Sie dieses perfekte knusprige Zwiebelschnitzel ohne viel Fett im Airfryer machen können? Viele denken es wird matschig aber es gibt ein paar einfache Tricks um Ihr paniertes Schnitzel schnell und lecker zuzubereiten sodass es außen goldbraun wird. Sie lernen genau die Schritte die den Unterschied zwischen einem mittelmäßigen und einem fantastischen Ergebnis ausmachen. Erhalten Sie das komplette Rezept für Ihr neues Lieblingsgericht und sehen Sie wie einfach Kochen sein kann. Sparen Sie Zeit in der Küche und genießen Sie bald dieses tolle Essen. Machen Sie Ihr Zwiebelschnitzel selbst und erleben Sie den Unterschied. Speichern Sie dies für später.
Ingredients
- Zwiebeln
- Hähnchenbrust
- Pflanzenöl
- Panko-Paniermehl
- Mehl
- Eier
Instructions
- Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.
- Zwiebeln regelmäßig umrühren, bis sie goldbraun und süß sind (ca. 10-15 Minuten).
- Hähnchenbrust leicht klopfen, sodass sie gleichmäßig dick ist.
- In einer Schüssel Mehl, verquirlte Eier und Panko-Paniermehl bereitstellen.
- Hähnchen zuerst in das Mehl tauchen, dann durch die Eier ziehen und schließlich mit dem Panko-Paniermehl bedecken.
- Airfryer auf 200 °C vorheizen.
- Paniertes Hähnchen vorsichtig in den Airfryer legen.
- Hähnchen etwa 10-12 Minuten garen lassen oder bis sie goldbraun sind.
- Hähnchen nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
Notes
Aufbewahrung: Lagern Sie übrig gebliebenes Zwiebelschnitzel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Es bleibt dort bis zu 2 Tage frisch. Stellen Sie sicher, dass das Schnitzel vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es einlagern, um die Bildung von Feuchtigkeit zu vermeiden.
Wiedererwärmen: Um das Zwiebelschnitzel knusprig zu halten, heizen Sie den Airfryer auf 180 °C vor und erwärmen Sie das Schnitzel für etwa 5-7 Minuten. Dies verhindert, dass es weich wird und sorgt für eine schöne Knusprigkeit.
Servieren: Servieren Sie das Zwiebelschnitzel mit frischen Beilagen wie einem knackigen Salat oder gebratenen Gemüse. Ein Spritzer Zitrone oder eine selbstgemachte Sauce kann den Geschmack zusätzlich hervorheben.
Chef’s Tipp: Für extra Knusprigkeit können Sie das Panko-Paniermehl vor dem Panieren leicht rösten. Dies gibt dem Schnitzel einen zusätzlichen Crunch und verbessert das Aroma erheblich.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Airfryer
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0