Description
Wenn Sie einen unwiderstehlichen Chia-Kokos-Pudding suchen der gesund und einfach zuzubereiten ist werden Sie dieses Rezept lieben. Sie lernen die besten Tricks für cremige Textur und natürlichen Geschmack. Dieser gesunde Genuss eignet sich perfekt für Ihr Frühstück oder als leichtes Dessert das Sie jeden Tag haben können. Sehen Sie wie Sie diesen köstlichen Chia-Kokos-Pudding ohne viel Aufwand zubereiten. Speichern Sie das für später
Ingredients
- Kokosmilch, vollfett
- Chiasamen
- Ahornsirup oder Agavendicksaft
- Reiner Vanilleextrakt
- Frische Mango, reif, gewürfelt
- Geröstete Kokosflocken
Instructions
- In einer mittelgroßen Schüssel die Kokosmilch, den Ahornsirup oder Agavendicksaft und den Vanilleextrakt gründlich miteinander verrühren, bis sich der Süßstoff vollständig aufgelöst hat.
- Stellen Sie sicher, dass alle Klümpchen der Kokoscreme gut eingerührt sind, um eine homogene Masse zu erhalten.
- Nun die Chiasamen unter die Kokosmilchmischung rühren.
- Achten Sie darauf, dass sich keine Samen am Boden der Schüssel absetzen.
- Lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen.
- Rühren Sie dann nochmals kräftig um, um ein Verklumpen der Samen zu verhindern.
- Decken Sie die Schüssel ab.
- Stellen Sie den Chia-Pudding für mindestens 4 Stunden, idealerweise üb
Notes
Lagerung: Den fertigen Chia-Kokos-Pudding, gut abgedeckt, im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt so 3-4 Tage frisch. Toppings wie Mango und Kokosflocken erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um ihre Frische zu bewahren.
Aufwärmen: Dieser Pudding ist zum kalten Genuss gedacht. Ein Aufwärmen ist weder notwendig noch empfehlenswert, da es die cremige Konsistenz beeinträchtigen und die frischen Zutaten negativ beeinflussen würde.
Servieren: Den gut gekühlten Chia-Pudding in Schälchen oder Gläser füllen. Vor dem Servieren großzügig mit frischen Mangowürfeln und gerösteten Kokosflocken garnieren. Er eignet sich ideal als leichtes Frühstück oder erfrischendes Dessert.
Tipp vom Küchenchef: Das A und O für einen klümpchenfreien Pudding ist das gründliche Umrühren der Chiasamen, sowohl beim ersten Vermischen als auch nach der 5-minütigen Ruhephase. So quellen die Samen gleichmäßig auf und Sie erhalten eine wunderbar homogene und cremige Konsistenz.
- Prep Time: 8 minutes
- Cook Time: 480 minutes
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0