Description

Wenn Sie jeden Tag einen köstlichen einfachen Protein-Pudding möchten sind Sie hier richtig. Lernen Sie wie Sie diesen unwiderstehlich leckeren Snack ohne komplizierte Schritte zubereiten. Dieser einfache Protein-Pudding hilft Ihnen Ihre täglichen Ziele zu erreichen und schmeckt dabei fantastisch. Es ist das gesunde Dessert das Sie sich verdient haben perfekt für Ihre tägliche Routine. Sehen Sie sich die einfachen Schritte an und beginnen Sie mit dem Probieren. Tippen Sie um mehr zu erfahren

Ingredients

Proteinpulver (Casein oder Mischung)
Pflanzliche Milch (Mandelmilch, Sojamilch)
Xanthan-Gummi
Kakaopulver (ungesüßt)
Süßungsmittel (Erythrit, Stevia)
Vanille-Extrakt
Beeren (frisch oder gefroren)
Gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse)

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Instructions

In einer mittelgroßen Schüssel Proteinpulver, Kakaopulver und Xanthan-Gummi sorgfältig vermischen.

Notes

Lagerung: Bewahren Sie den fertigen Proteinpudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er 2-3 Tage frisch und behält seine optimale cremige Konsistenz und den besten Geschmack.

Wiedererwärmen: Proteinpudding wird am besten kalt genossen. Vom Wiedererwärmen ist abzuraten, da dies die Konsistenz, insbesondere durch das Xanthan-Gummi und das Protein, negativ beeinflussen und den Pudding wässrig oder klumpig machen könnte.

Servieren: Servieren Sie den Pudding gut gekühlt. Für zusätzlichen Genuss und Nährwert toppen Sie ihn mit frischen oder gefrorenen Beeren und gehackten Nüssen. Ein Hauch extra Kakaopulver oder Vanille-Extrakt rundet den Geschmack ab.

Chef-Tipp: Für eine absolut klümpchenfreie und perfekte Konsistenz ist es entscheidend, Proteinpulver, Kakaopulver und das Xanthan-Gummi im trockenen Zustand *sehr gründlich* zu vermischen, bevor jegliche Flüssigkeit hinzugefügt wird. Lassen Sie den Pudding zudem mindestens 30 Minuten (besser 1-2 Stunden) im Kühlschrank ruhen, damit er optimal andickt.

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 Minuten
Category: Desserts
Method: Kühlen

Nutrition

Calories: 180 kcal
Sugar: 0
Sodium: 220mg
Fat: 2g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 0
Protein: 28g
Cholesterol: 20mg