Description
Dieser unwiderstehliche Chia Kokos Pudding ist die perfekte Wahl wenn du etwas Gesundes und Einfaches für dein Frühstück oder Dessert suchst. Wir zeigen dir wie dieser cremige Pudding dir hilft dich besser zu fühlen und den Tag zu genießen. Du wirst sehen wie einfach es ist diesen Geschmack zu Hause nachzumachen. Lerne die besten Tipps für deinen perfekten Chia Kokos Pudding kennen. Speichere das Rezept für später
Ingredients
- Chia-Samen
- Kokosmilch (vollfett)
- Ahornsirup
- Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und geben Sie die vollfette Kokosmilch hinein.
- Fügen Sie dann den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzu.
- Verquirlen Sie alle Zutaten kräftig mit einem Schneebesen, bis der Sirup vollständig aufgelöst ist und sich alles gut miteinander verbunden hat.
- Geben Sie nun die Chia-Samen zu der Kokosmilchmischung.
- Rühren Sie die Samen sofort und gründlich für etwa ein bis zwei Minuten unter.
- Stellen Sie die Schüssel mit der Mischung für 15 Minuten in den Kühlschrank.
- Nach dieser kurzen Ruhezeit nehmen Sie die Schüssel heraus und rühren den Pudding noch einmal kräftig um.
Notes
Bewahren Sie den fertigen Chia-Kokos-Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort bleibt er bis zu 3-5 Tage frisch und genießbar.
Chia-Pudding wird kalt serviert, ein Aufwärmen ist daher nicht nötig. Sollte der Pudding nach längerer Lagerung zu fest geworden sein, rühren Sie einfach einen kleinen Schuss zusätzlicher Kokosmilch unter, um die gewünschte cremige Konsistenz wiederherzustellen.
Servieren Sie den gekühlten Chia-Kokos-Pudding in Gläsern oder Schalen. Verfeinern Sie ihn nach Belieben mit frischen Früchten wie Beeren, gerösteten Kokoschips, gehackten Nüssen oder einem zusätzlichen Spritzer Ahornsirup für mehr Süße und Textur.
Für eine absolut klumpenfreie und perfekt cremige Konsistenz ist es entscheidend, die Chia-Samen nach der Zugabe *mindestens* zwei Minuten lang kräftig und ununterbrochen umzurühren. Für das beste Ergebnis lassen Sie den Pudding idealerweise mindestens 4 Stunden oder besser noch über Nacht im Kühlschrank quellen, um eine tiefere Aromenentwicklung und festere Textur zu erzielen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Desserts
- Method: No-cook
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 25mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg