Description
Dieses High Protein Tiramisu macht süße Momente erlaubt. Du kannst jetzt Deinen Lieblingsnachtisch genießen ohne Dir Sorgen um unnötige Kalorien zu machen. Lerne die besten Tricks wie dieses unglaublich cremige und proteinreiche Dessert funktioniert. Es ist der perfekte Genuss ohne Reue für alle die auf ihre Ernährung achten. Dieses Rezept für High Protein Tiramisu zeigt Dir wie Du Dein Dessert-Spiel verbesserst. Wenn Du ein köstliches nahrhaftes Dessert suchst speichere diesen Tipp besser ab.
Ingredients
- 250g Magerquark oder Skyr, kalt
- 150g Frischkäse Light, auf Raumtemperatur erwärmt
- 30g Vanille-Proteinpulver
- 2–3 Esslöffel Erythrit oder ein anderes Süßungsmittel Ihrer Wahl
- 200ml starker, kalter Espresso oder Kaffee, frisch gebrüht und abgekühlt
- 1 Packung Löffelbiskuits (ca. 200g)
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Geben Sie den kalten Magerquark oder Skyr, den auf Raumtemperatur gebrachten Frischkäse Light, das Vanille-Proteinpulver, das Süßungsmittel und den Vanilleextrakt in eine große Schüssel.
- Verrühren Sie alle Zutaten mit einem Schneebesen oder Handmixer, bis eine glatte, luftige und klumpenfreie Creme entsteht.
- Nehmen Sie eine flache Auflaufform oder eine Servierschale.
- Tauchen Sie jeden Löffelbiskuit kurz, etwa 1-2 Sekunden lang, in den kalten, starken Espresso.
- Achten Sie darauf, die Biskuits nicht zu lange zu tränken.
Notes
Lagerung: Bewahren Sie das Protein-Tiramisu gut abgedeckt im Kühlschrank auf. Es bleibt dort 2-3 Tage frisch und saftig. Ein Abdecken verhindert das Austrocknen und die Aufnahme fremder Gerüche.
Aufwärmen: Dieses Protein-Tiramisu ist ein kaltes Dessert und sollte keinesfalls aufgewärmt werden. Für die optimale Geschmacksentfaltung nehmen Sie es etwa 10-15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
Servieren: Bestäuben Sie das Tiramisu kurz vor dem Servieren großzügig mit ungesüßtem Kakaopulver. Genießen Sie es gut gekühlt für den besten Geschmack und die erfrischendste Konsistenz.
Küchen-Tipp: Der entscheidende Faktor für ein perfektes Tiramisu ist das Tränken der Löffelbiskuits. Tauchen Sie diese wirklich nur sehr kurz (1-2 Sekunden) in den kalten Espresso, um ein Durchnässen zu verhindern und eine angenehme, saftige, aber nicht matschige Textur zu gewährleisten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: Zusammensetzen
Nutrition
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 220mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 70mg