Description
Diese fluffige Leckerei aus dem Airfryer ist ein Traum für jeden Kaffeetisch. Du bekommst alle Ratschläge die du brauchst um diese perfekten Quarkbällchen selbst zu machen. Lerne die besten Methoden für eine wunderbare Süßspeise die leicht schmeckt. Mit diesen Tipps wird dein Backergebnis garantiert besser. Diese Leckerei ist ideal für den schnellen Genuss zwischendurch. Tap to learn more
Ingredients
- Eine Prise Salz
Instructions
- In einer großen Schüssel den Magerquark, die Eier, den Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb sorgfältig miteinander verrühren, bis eine homogene Masse ohne Klümpchen entsteht.
Notes
Übrige Quarkbällchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 1 Tag oder im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren. Beachten Sie, dass sie gekühlt etwas dichter werden.
Für optimale Knusprigkeit die Quarkbällchen im Airfryer bei 150°C für 2-3 Minuten aufwärmen. Alternativ gelingt das Aufbacken auch kurz im vorgeheizten Backofen.
Traditionell mit Puderzucker bestreut servieren. Für Abwechslung passen frische Beeren, Fruchtkompott oder eine Schokoladensauce hervorragend dazu.
Die ‘Prise Salz’ ist essentiell, um die Süße der Quarkbällchen zu intensivieren und den Geschmack abzurunden. Backen Sie nicht zu viele Bällchen gleichzeitig im Airfryer, damit sie gleichmäßig goldbraun und fluffig werden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Desserts
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 270 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 230mg
- Fat: 4g
- Carbohydrates: 46g
- Fiber: 1g
- Protein: 13g
- Cholesterol: 45mg