Description
Kalorienarme Kekse ohne Zucker selbst zu machen ist einfacher als Du denkst. Diese Rezepte zeigen Dir wie Du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Wenn Du nach leckeren und wirklich kalorienarmen Keksen zum Abnehmen suchst wirst Du hier fündig. Wir geben Dir tolle Ideen für zuckerfreie Backwaren die perfekt in Deinen Ernährungsplan passen und Dein Verlangen stillen. Probiere diese gesunden Optionen und sieh wie gut Diät-Naschen schmecken kann. Speichere diese Inspiration für Deine nächste Backsession.
Ingredients
- Feines Mandelmehl
- Haferflocken (kernig)
- Erythrit (granuliert)
- Kokosöl (geschmolzen)
- Hühnerei (Größe M)
- Backpulver
- Vanille-Extrakt (ohne Alkohol)
- Zimt (gemahlen)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vor.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermengen Sie Mandelmehl, Haferflocken, Erythrit, Backpulver und gemahlenen Zimt in einer großen Schüssel.
- Geben Sie das geschmolzene Kokosöl, das Hühnerei und den Vanille-Extrakt zu den trockenen Zutaten.
- Rühren Sie alles zu einem gleichmäßigen Teig.
- Lassen Sie den Teig bei Bedarf fünf Minuten ruhen.
Notes
Lagern Sie die vollständig abgekühlten Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und knusprig. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.
Das Aufwärmen von Keksen ist in der Regel nicht nötig. Sollten sie jedoch an Knusprigkeit verloren haben, können Sie sie kurz (ca. 3-5 Minuten) bei 150 °C Ober-/Unterhitze im Ofen aufbacken, um ihnen ihre Frische zurückzugeben.
Diese zuckerfreien Kekse eignen sich hervorragend als gesunder Snack für zwischendurch. Genießen Sie sie pur zu einer Tasse Kaffee oder Tee, als kleine Süßigkeit nach dem Essen oder kombiniert mit frischem Obst und Naturjoghurt.
Um die perfekte Konsistenz für Ihre Kekse zu erreichen, lassen Sie den Teig unbedingt die empfohlenen fünf Minuten ruhen. Die Haferflocken quellen dabei auf und der Teig wird fester und formstabiler, was ein einfaches Formen und ein besseres Backergebnis garantiert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Backrezepte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0