Description
Diese unwiderstehlichen Knusperstangen mit Käse und Röstzwiebeln sind die perfekten Party Snacks für jede Gelegenheit. Mit diesem Rezept zeigst Du Deinen Gästen wie gut selbst gemachte Leckereien schmecken können. Sie sind außen knusprig und innen voller herzhaftem Käsegeschmack was sie zu einem echten Hit macht. Diese Party Snacks sind super einfach zu machen und Du wirst sie immer wieder backen wollen. Speichere Dir dieses Rezept für Deine nächste Feier und beeindrucke alle mit diesen unwiderstehlichen Stangen. Tippe hier um mehr über diese tollen Party Snacks zu lernen
Ingredients
- Frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
- 150g geriebener Emmentaler oder Gouda
- 50g knusprige Röstzwiebeln
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Teelöffel Sesam oder Schwarzkümmel (optional)
- Eine Prise grobes Meersalz
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Rollen Sie den frischen Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
- Verquirlen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel für die Eistreiche.
- Bestreichen Sie den gesamten Blätterteig gleichmäßig mit der Eistreiche.
- Streuen Sie anschließend den geriebenen Käse und die Röstzwiebeln großzügig und gleichmäßig über die bestrichene Teigfläche.
- Falls gewünscht, streuen Sie jetzt auch Sesam oder Schwarzkümmel sowie das grobe Meersalz darüber.
- Schneiden Sie den belegten Teig der Länge nach in etwa 1,5 bis 2 cm breite Streifen.
- Nehmen Sie jeden Streifen vorsichtig auf und verdrehen Sie ihn zweimal spiralförmig, bevor Sie ihn wieder auf dem Backblech platzieren.
- Achten Sie auf ausreichend Abstand zwischen den Stangen.
- Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Knusperstangen für etwa 12 bis 15 Minuten.
- Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und herrlich knusprig sind.
- Behalten Sie den Backvorgang genau im Auge, da die Backzeit je nach Ofen variieren kann.
- Nehmen Sie die fertigen Käse-Röstzwiebel-Stangen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen.
- Servieren Sie diese kleinen Köstlichkeiten lauwarm, um ihre volle Knusprigkeit und den schmelzenden Käse am besten zu genießen.
Notes
Lagerung: Lagern Sie die vollständig abgekühlten Knusperstangen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Sie sind so 1-2 Tage haltbar, können aber etwas an Knusprigkeit verlieren.
Aufwärmen: Um die Knusperstangen wieder knusprig zu machen, wärmen Sie sie kurz im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft für etwa 3-5 Minuten auf, bis sie wieder leicht gebräunt und knackig sind.
Servieren: Servieren Sie die Käse-Röstzwiebel-Stangen lauwarm, um ihre volle Knusprigkeit und den optimal schmelzenden Käse zu genießen. Sie passen hervorragend als Aperitif, Snack oder Beilage zu Suppen und Salaten.
Chef-Tipp: Behalten Sie den Backvorgang stets genau im Auge. Da Öfen variieren, ist die Backzeit nur ein Richtwert. Nehmen Sie die Knusperstangen sofort aus dem Ofen, sobald sie gleichmäßig goldbraun und herrlich knusprig sind, um ein Austrocknen zu vermeiden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 375 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 450mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 11g
- Cholesterol: 65mg