Description
Fragen Sie sich wie Sie wirklich köstliche SKYR-DINKELBROTCHEN mit nur 8 Stück in nur 30 Minuten backen können ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Wenn Ihr Ziel schnelle und leckere Backwaren sind zeigen wir Ihnen den Trick wie Sie dieses beliebte Rezept mit Dinkel und SKYR einfach umsetzen. Sie bekommen eine einfache Anleitung damit Ihre Broetchen garantiert gelingen und Sie Ihre Backzeit halbieren. Sehen Sie wie wenig Aufwand es wirklich braucht. Speichern Sie dies für spaeter
Ingredients
- Dinkelmehl, frisch gemahlen
- SKYR, ungesüßt
- Backpulver, frisch
- Salz, feines Meersalz
- Pflanzenöl, geschmacksneutral (z.B. Rapsöl)
- Körner oder Saaten (optional, z.B. Sonnenblumenkerne oder Leinsamen)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
- Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Die trockenen Zutaten gut durchmischen.
- SKYR und Pflanzenöl zur Mehlmischung hinzufügen.
- Mit einem Löffel oder einer Gabel alles gut vermengen, bis ein klebriger Teig entsteht.
- Etwas Dinkelmehl auf die Arbeitsfläche streuen.
- Den Teig auf die Arbeitsfläche kippen.
- Den Teig vorsichtig 5-10 Mal durchkneten, bis er glatt wird.
- Den Teig in kleine Portionen (ungefähr golfballgroß) teilen und formen.
Notes
**Aufbewahrung:** Die SKYR-Dinkelbrötchen können in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit sollten sie im Kühlschrank gelagert oder eingefroren werden.
**Wiedererwärmen:** Um die Brötchen erneut aufzuwärmen, können sie für 5-10 Minuten bei 180 Grad Celsius im Ofen erwärmt werden. Alternativ können sie auch kurz in der Mikrowelle erhitzt werden, wobei man darauf achten sollte, sie nicht zu trocken werden zu lassen.
**Servieren:** Die SKYR-Dinkelbrötchen passen hervorragend zu herzhaften Aufstrichen wie Hummus oder Avocado, können aber auch süß mit Marmelade oder Honig serviert werden. Sie eignen sich ideal als Frühstück oder Snack für zwischendurch.
**Koch-Tipp:** Für zusätzlichen Geschmack und eine knusprige Textur können Sie die Brötchen vor dem Backen mit Körnern oder Saaten bestreuen. Sonnenblumenkerne oder Leinsamen sind besonders empfehlenswert und verleihen den Brötchen eine nussige Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Backrezepte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0