Description
Leberkäse überbacken ist so einfach und schmeckt fantastisch wenn du keine Lust auf kompliziertes Kochen hast. Dieses Rezept gibt dir den besten Genuss für deine schnellen Abende mit minimalem Aufwand. Du lernst wie du deinen Lieblingskäse mit dem Leberkäse kombinierst um ein warmes und sättigendes Gericht zu bekommen. Es ist wirklich die perfekte Lösung wenn der Hunger groß ist und die Zeit knapp bemessen scheint. Mach dir dein Essen leicht und genieße es ohne Stress. Spare dir die Mühe und probiere dieses einfache Gericht aus. Tap to learn more
Ingredients
- etwa 500g Rinder-Leberkäse, frisch
- 150g Emmentaler Käse, gerieben
- 1 große Zwiebeln, fein gewürfelt
- 2 EL Süßer Senf
- 2 EL Frische Petersilie, gehackt
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 EL Paniermehl
- nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die fein gewürfelten Zwiebeln hinzu und dünsten Sie sie etwa 5 Minuten lang glasig und leicht süßlich an.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Zwiebeln kurz abkühlen, bevor Sie sie weiterverarbeiten.
- Legen Sie die Scheibe Rinder-Leberkäse vorsichtig in eine ofenfeste Form, die etwas größer ist als der Leberkäse selbst.
- Bestreichen Sie die Oberfläche des Leberkäses anschließend gleichmäßig mit dem sü
Notes
Lagerung: Übrig gebliebenen Leberkäse nach dem Abkühlen luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er 2-3 Tage frisch und genießbar.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen den Leberkäse bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 10-15 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse wieder schmilzt und leicht gebräunt ist. Alternativ in der Mikrowelle aufwärmen, hier wird der Käse aber nicht so knusprig.
Servieren: Der überbackene Leberkäse schmeckt hervorragend pur mit frischem Bauernbrot und einem Klecks süßem Senf. Ein einfacher grüner Salat oder ein traditioneller Kartoffelsalat runden das Gericht perfekt ab.
Chef-Tipp: Für eine zusätzliche Geschmackstiefe und eine leicht rauchige Note können Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver zu den Zwiebeln geben, während Sie diese anbraten. Das harmoniert wunderbar mit dem süßen Senf und dem herzhaften Leberkäse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 620 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 1700mg
- Fat: 48g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 155mg