Description
Suchst du nach einem gesunden und knusprigen Rezept für Reisfleischbällchen? Probiere diese einfach zuzubereitenden Bällchen aus der Heißluftfritteuse aus! Sie sind perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Snack. Das Beste daran? Sie sind super lecker und einfacher zu machen als du denkst. Wenn du auf der Suche nach einer neuen Lieblingsmahlzeit bist dann sind diese Reisfleischbällchen genau das Richtige für dich. Schau dir das Rezept an und erfahre mehr!
Ingredients
Instructions
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, den gekochten Reis, das Ei, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie.
- Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
- Emulgieren Sie die Zutaten gründlich mit den Händen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Formen Sie aus der Fleischmasse etwa walnussgroße Bällchen.
- Rollen Sie jedes Bällchen behutsam in den Panko-Semmelbröseln, sodass es vollständig und gleichmäßig ummantelt ist.
Notes
**Lagerung:** Gekochte Reisfleischbällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren. Für längere Haltbarkeit (bis zu 3 Monate) können sie gut verpackt eingefroren werden.
**Aufwärmen:** Für optimale Knusprigkeit die Bällchen im vorgeheizten Airfryer bei 160-180°C für 5-8 Minuten aufwärmen oder im Backofen, bis sie durchgewärmt und außen wieder leicht knusprig sind.
**Serviervorschlag:** Servieren Sie die Reisfleischbällchen heiß mit einem frischen grünen Salat und einem cremigen Joghurt-Kräuter-Dip, einer leichten Tomatensauce oder Sweet-Chili-Sauce.
**Tipp vom Koch:** Für eine besonders knusprige Oberfläche im Airfryer die panierten Bällchen vor dem Garen leicht mit etwas Olivenöl-Spray besprühen. Experimentieren Sie auch mit Gewürzen wie geräuchertem Paprika oder Kreuzkümmel für eine interessante Geschmacksnote in der Fleischmasse.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 230 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 350mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg