Description
Wenn Sie dieses Protein Tiramisu probieren werden Sie nicht glauben dass es wenig Zucker enthält. Wir zeigen Ihnen genau wie Sie diesen klassischen italienischen Nachtisch in eine viel gesündere Version verwandeln können die trotzdem unglaublich lecker schmeckt. Dieses Rezept ist perfekt für alle die auf ihre Proteinzufuhr achten und trotzdem ein wenig süße Belohnung genießen möchten. Es ist einfacher als Sie denken diesen verführerischen Genuss zu Hause nachzumachen. Speichern Sie dieses Rezept wenn Sie gesunde Dessertideen lieben. Tap to learn more
Ingredients
- 500g Magerquark
- 200g Griechischer Joghurt, 0,2% Fett
- 30g Vanille-Proteinpulver
- Menge nach Geschmack Süßungsmittel nach Wahl (z.B. Erythrit, Xylit, Ahornsirup)
- ca. 200ml Starker Espresso oder Kaffee, abgekühlt
- ca. 12-16 Stück Zuckerreduzierte Löffelbiskuits oder Vollkorn-Löffelbiskuits
- Kakaopulver, ungesüßt
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Magerquark, Griechischen Joghurt, Vanille-Proteinpulver, Süßungsmittel nach Wahl und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel gründlich verrühren.
- Brühen Sie einen starken Espresso oder Kaffee.
- Lassen Sie den Espresso vollständig abkühlen.
- Gießen Sie den abgekühlten Espresso in eine flache Schale.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits einzeln und zügig für nur wenige Sekunden in den Espresso.
- Legen Sie eine Schicht der getunkten Löffelbiskuits eng aneinander auf den Boden.
Notes
Lagerung: Bewahren Sie das Protein-Tiramisu gut abgedeckt im Kühlschrank auf. Es bleibt dort 2-3 Tage frisch und genießbar. Beachten Sie, dass die Löffelbiskuits mit der Zeit weicher werden.
Aufwärmen: Tiramisu ist ein gekühltes Dessert und wird nicht aufgewärmt. Es schmeckt am besten direkt aus dem Kühlschrank, gut gekühlt, um seine erfrischende Konsistenz zu bewahren.
Servieren: Nehmen Sie das Tiramisu etwa 10-15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit sich die Aromen voll entfalten können. Bestäuben Sie es kurz vor dem Anrichten großzügig mit ungesüßtem Kakaopulver für den klassischen Look und Geschmack.
Chef-Tipp: Für das beste Geschmackserlebnis und eine optimale Konsistenz lassen Sie das Protein-Tiramisu mindestens 4 Stunden, idealerweise jedoch über Nacht, im Kühlschrank durchziehen. So können sich die Aromen von Kaffee und Creme perfekt verbinden und die Löffelbiskuits die Feuchtigkeit gleichmäßig aufnehmen.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: Zusammenstellen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 250mg
- Fat: 4g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 0