Description
Möchtest du ein schnelles und gesundes Abendessen zubereiten? Probiere gefüllte Paprika in der Heißluftfritteuse. Sie sind super einfach zu machen und schmecken fantastisch. Dieses Rezept ist perfekt für beschäftigte Abende oder wenn du einfach mal etwas Neues ausprobieren möchtest. Hol dir das leckere Rezept und genieße dein neues Lieblingsgericht. Tippe um mehr zu erfahren und dein Abendessen zu planen!
Ingredients
- Bunte Paprika (rot, gelb und orange; fest und glatte Haut)
- Olivenöl extra vergine (gutes, fruchtiges)
- Frischer Knoblauch (frische Zehen, fein gehackt oder gepresst)
- Getrockneter Oregano
- Meersalz (grob)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Petersilie (kurz vor dem Servieren gehackt)
Instructions
- Waschen Sie die bunten Paprika gründlich.
- Entfernen Sie den Stiel, die Kerne und die weißen Innenwände.
- Schneiden Sie die Paprika dann in etwa 2 bis 3 cm breite Streifen oder Würfel.
- Achten Sie darauf, dass die Stücke möglichst gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
- Geben Sie die geschnittenen Paprikastücke in eine große Schüssel.
- Fügen Sie das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, das Meersalz und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Vermischen Sie alles gründlich mit den Händen oder einem Löffel, sodass jede Paprikastückchen gut mit den Gewürzen überzogen ist.
- Legen Sie die gewürzten Paprikastücke in einer einzelnen Schicht in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse.
Notes
Lagerung: Reste der gebratenen Paprika in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben so 2-3 Tage frisch und lecker und sind perfekt für schnelle Mahlzeiten oder als Snack.
Aufwärmen: Für die beste Textur und um ein Matschen zu vermeiden, wärmen Sie die Paprika kurz in der Heißluftfritteuse (ca. 3-5 Minuten bei 160-180°C) oder im Backofen auf. Die Mikrowelle ist eine Option, kann die Paprika jedoch weicher machen.
Serviervorschlag: Diese aromatische Paprika ist eine hervorragende Beilage zu Gegrilltem (Fleisch, Fisch, Halloumi), Nudeln, Reis oder Couscous. Sie eignet sich auch wunderbar als Bestandteil einer mediterranen Antipasti-Platte oder in Salaten. Vor dem Servieren unbedingt mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Küchen-Tipp: Um eine gleichmäßige Bräunung und die gewünschte Knusprigkeit zu erzielen, überladen Sie den Korb der Heißluftfritteuse nicht. Garen Sie die Paprika lieber in mehreren kleinen Portionen, damit die heiße Luft optimal zirkulieren kann.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Fry
Nutrition
- Calories: 100 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 210mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg