Description
Knusprige Amaranth Riegel selber machen ist leichter als du denkst und das Ergebnis ist unglaublich lecker. Diese selbstgemachten Schoko Riegel bieten dir den perfekten knusprigen Snack für zwischendurch ohne dass du auf gekaufte Süßigkeiten zurückgreifen musst. Du lernst wie du mit einfachen Zutaten einen unwiderstehlichen Riegel kreierst der toll schmeckt und dir gibt was du brauchst. Es ist eine tolle Möglichkeit deine Nascherei selbst in die Hand zu nehmen und genau zu wissen was drin ist. Wenn du Schoko Riegel selber machen möchtest ist dieses einfache Rezept ideal für dich. Tap to learn more
Ingredients
- Gepuffter Amaranth
- Natürliche Erdnussbutter
- Reiner Ahornsirup
- Cremige Dattelpaste
- Geschmacksneutrales Kokosöl
- Feines Meersalz
- Vanilleextrakt
- Chiasamen
Instructions
- Erdnussbutter, Ahornsirup, Dattelpaste und Kokosöl in einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze vorsichtig erhitzen.
- Rühren Sie kontinuierlich, um eine homogene Emulsion zu erzeugen und ein Anbrennen zu verhindern.
- Den Topf von der Herdplatte nehmen.
- Vanilleextrakt und Meersalz gründlich unterrühren.
- Geben Sie den gepufften Amaranth und die Chiasamen in die feuchte Mischung.
- Mit einem Spatel vorsichtig unterheben, bis alle trockenen Zutaten gleichmäßig mit dem Bindemittel überzogen sind.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Form (ca. 20×20 cm) transferieren.
- Mit einem weiteren Stück Backpapier oder den Händen fest und glatt pressen.
Notes
Für maximale Knusprigkeit und Frische die Amaranth Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort bis zu einer Woche.
Ein Wiedererwärmen der Amaranth Riegel ist in der Regel nicht empfohlen, da dies die knusprige Textur beeinträchtigen kann. Sie sind am besten bei Raumtemperatur oder direkt aus dem Kühlschrank zu genießen.
Die Amaranth Riegel sind ein idealer Energiesnack für zwischendurch, zum Frühstück oder als gesunde Leckerei nach dem Sport. Sie passen hervorragend zu Kaffee, Tee oder einem Glas Milch.
Für eine persönliche Note können Sie der Mischung vor dem Formen gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Achten Sie darauf, die Masse sehr fest in die Form zu pressen, damit die Riegel beim Schneiden stabil bleiben und nicht zerbröseln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 190 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0