Description
Hüttenkäse-Chips sind der perfekte Ersatz wenn du Lust auf etwas Knuspriges hast aber trotzdem auf deine Proteinzufuhr achten willst. Viele Leute wissen nicht wie einfach es ist diesen gesunden Snack selbst zu machen. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt wie du aus einfachem Hüttenkäse leckere proteinreiche Chips kreierst die jeden Knabberwunsch befriedigen. Sie sind ideal für eine schnelle Zwischenmahlzeit oder wenn du deinen Proteinanteil beim Abendbrot erhöhen möchtest. Finde heraus wie du deinen Snackgenuss verbesserst. Speichere diesen Tipp für später
Ingredients
- Hüttenkäse, fettarme Variante
- Maisstärke
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Paprikapulver (edelsüß)
- Getrocknete italienische Kräuter, Mischung aus Oregano, Basilikum und Thymian
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Geben Sie den Hüttenkäse in eine mittelgroße Schüssel.
Notes
Um die Knusprigkeit zu bewahren, lagern Sie die abgekühlten Chips in einem luftdichten Behälter. Sie bleiben so bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank 3-5 Tage frisch und knusprig.
Sollten die Chips an Knusprigkeit verloren haben, breiten Sie sie auf einem Backblech aus und backen Sie sie für 5-7 Minuten bei 150°C Umluft oder Ober-/Unterhitze, bis sie wieder knusprig sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen.
Diese proteinreichen Chips eignen sich hervorragend als gesunder Snack für zwischendurch, als knusprige Beilage zu Suppen und Salaten oder mit Dips wie Salsa, Guacamole oder einem Kräuterquark.
Für die ultimative Knusprigkeit ist es entscheidend, den Hüttenkäse extrem dünn (ca. 1-2 mm) und gleichmäßig auf dem Backpapier zu verstreichen. Achten Sie darauf, die Chips ausreichend lange zu backen, bis sie vollständig trocken und goldbraun sind, um ein Nachweichen zu verhindern.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 170 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 800mg
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 25mg