Lagerung: Frisch sind Quarkkäulchen am besten! Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie 1-2 Tage genießbar, können aber etwas an Knusprigkeit verlieren.

Aufwärmen: Für die beste Konsistenz Quarkkäulchen kurz in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie durchgewärmt und leicht knusprig sind. Alternativ für wenige Minuten im vorgeheizten Backofen (ca. 160°C Umluft) aufwärmen.

Servieren: Servieren Sie die lauwarmen Quarkkäulchen klassisch mit Puderzucker, Zimtzucker, Apfelmus oder frischem Fruchtkompott. Auch ein Klecks Joghurt oder frische Beeren passen hervorragend dazu. Perfekt als süße Mahlzeit oder Dessert.

Kochtipp: Für besonders leichte und zarte Quarkkäulchen ist es entscheidend, Mehl und Backpulver nur *behutsam* und kurz unterzuheben. Sobald sie eingearbeitet sind, das Rühren sofort einstellen, da Überrühren den Teig zäh macht. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze, um ein gleichmäßiges Durchgaren und eine schöne goldbraune Farbe zu gewährleisten.