Description
Dieser Avocado Feta Dip macht jede Snackpause besser und ist erstaunlich einfach zuzubereiten wenn du Lust auf etwas Frisches hast. Du kannst diesen cremigen Dip als gesunde Alternative zu schweren Aufstrichen verwenden und er passt perfekt zu Gemüsesticks oder Vollkornbrot. Es ist wirklich eine tolle Möglichkeit mehr gesunde Fette in deine Ernährung einzubauen ohne auf Geschmack zu verzichten. Dieses Rezept ist ideal für schnelle Nachmittags-Snacks oder als Beilage für dein nächstes Abendessen. Wenn du nach einfachen nahrhaften Ideen suchst die wirklich jeder probieren möchte dann ist dieser Dip genau richtig. Schau dir das Rezept an um zu sehen wie schnell du diesen Dip zubereiten kannst. Speichere das für später
Ingredients
- Reife Avocados
- Feta-Käse (aus Schaf- oder Ziegenmilch)
- Frischer Zitronensaft
- 1 kleine Knoblauchzehe (fein gepresst)
- Frische Petersilie oder Minze (gehackt)
- Olivenöl extra vergine
- Meersalz (nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Halbieren Sie die reifen Avocados, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch vorsichtig in eine mittelgroße Schüssel.
- Zerbröseln Sie den Feta grob über das Avocadofleisch und fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft, die gepresste Knoblauchzehe und einen Schuss Olivenöl hinzu.
- Verwenden Sie eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer, um alle Zutaten grob zu zerdrücken, bis die gewünschte cremige, aber noch leicht stückige Konsistenz erreicht ist.
- Schmecken Sie den Avocado Feta Dip mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab.
Notes
Lagern Sie den Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Drücken Sie Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche, um den Kontakt mit Luft zu minimieren und ein Braunwerden der Avocado zu verhindern. Verzehren Sie ihn idealerweise innerhalb von 1-2 Tagen.
Dieser Avocado-Feta-Dip ist für den Kaltverzehr bestimmt und sollte nicht aufgewärmt werden, da dies die frische Textur und den Geschmack beeinträchtigen würde. Nehmen Sie ihn stattdessen etwa 15-20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit er Raumtemperatur annehmen kann.
Servieren Sie den Dip als gesunden Snack mit frischen Gemüsesticks (z.B. Karotten, Gurken, Paprika), Vollkorn-Crackern oder geröstetem Pitabrot. Er eignet sich auch hervorragend als Brotaufstrich oder als frische Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Für den besten Geschmack und die optimale Cremigkeit verwenden Sie unbedingt perfekt reife Avocados. Eine Prise Chiliflocken kann eine angenehme Schärfe hinzufügen, während frische Minze dem Dip eine unerwartet erfrischende Note verleihen kann.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Mixen
Nutrition
- Calories: 900 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 1130mg
- Fat: 81g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 28g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 0