Description
Probier diesen super einfachen Hähnchen-Brokkoli-Auflauf! Er ist total lecker und perfekt für ein schnelles Abendessen. Dieses Gericht ist toll wenn du Lust auf etwas Warmes und Hausgemachtes hast. Folge den Schritten für ein köstliches Ergebnis das der ganzen Familie schmeckt. Mach ihn gleich heute und genieß ihn!
Ingredients
Instructions
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
- Brokkoliröschen für 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren.
- Die Brokkoliröschen sofort in Eiswasser abschrecken.
- Die Brokkoliröschen gut abtropfen lassen.
- 2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Fein gewürfelte Zwiebel hinzugeben.
- Die Zwiebel etwa 3-4 Minuten glasig dünsten.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Den Knoblauch weitere 30 Sekunden mitbraten.
Notes
Reste des Auflaufs können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Einfrieren in Portionen teilen und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Am besten lässt sich der Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft (oder 180°C Ober-/Unterhitze) für ca. 15-20 Minuten aufwärmen, bis er gut durchgewärmt ist. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken, um Austrocknen zu vermeiden.
Servieren Sie den Hähnchen-Brokkoli-Auflauf direkt aus dem Ofen, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Ein leichter Blattsalat oder eine Scheibe knuspriges Brot runden das Gericht perfekt ab.
Für eine besonders goldbraune und knusprige Kruste streuen Sie 5-10 Minuten vor Ende der Backzeit noch etwas geriebenen Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) oder eine Mischung aus Paniermehl und Butterflocken über den Auflauf.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 130mg