Description
Protein-Pudding für jeden Tag sollte einfach und wirklich lecker sein damit Sie dranbleiben. Dieses Rezept zeigt Ihnen wie Sie diese köstliche Süßspeise ohne viel Aufwand zubereiten können. Sie bekommen einen cremigen Pudding der perfekt nach dem Training oder als gesunder Snack passt. Es ist erstaunlich wie gut etwas Gesundes schmecken kann wenn man die richtigen Schritte kennt. Vergessen Sie komplizierte Anleitungen; hier gibt es nur das Nötigste für Ihren unwiderstehlich leckeren Genuss. Speichern Sie diese einfache Idee für Ihren alltäglichen Bedarf
Ingredients
- Eine Prise Salz
Instructions
- Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf die Milch mit der Maisstärke, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Verwenden Sie dafür einen Schneebesen.
- Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und rühren Sie kontinuierlich, bis die Mischung eindickt und leicht blubbernd köchelt.
- Nehmen Sie den Topf sofort von der Herdplatte.
- Geben Sie das Proteinpulver, das Süßungsmittel, den Vanilleextrakt und die Prise Salz zur warmen, eingedickten Milchmischung.
- Verrühren Sie alles energisch mit dem Schneebesen, bis keine Proteinklumpen mehr sichtbar sind und eine glatte, homogene Masse entsteht.
- Passieren Sie den Pudding durch ein feines Sieb in eine saubere Schüssel.
- Verwenden Sie einen Spatel, um die Masse vorsichtig durchzudrücken.
Notes
Nach dem Abkühlen den Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er 2-3 Tage frisch und genussfertig.
Dieser Protein-Pudding schmeckt am besten gekühlt. Vom Aufwärmen wird abgeraten, da dies die Konsistenz und Struktur des Puddings beeinträchtigen kann.
Den gekühlten Pudding in Schälchen füllen. Für zusätzlichen Genuss kann er mit frischen Beeren, Nüssen, Kokosraspeln oder einer Prise Zimt garniert werden.
Um eine perfekt glatte und klümpchenfreie Konsistenz zu erzielen, ist das Passieren des Puddings durch ein feines Sieb unerlässlich. Dies sorgt für das optimale Mundgefühl.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 130 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 210mg
- Fat: 3.5g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 30mg