Description
Hüttenkäse-Chips sind dein neuer Lieblingssnack wenn du etwas Leckeres und gleichzeitig proteinreiches möchtest. Dieses einfache Rezept zeigt dir wie du diese tollen knusprigen Snacks ganz leicht selbst herstellen kannst. Du brauchst nur wenige Zutaten um einen Snack zu bekommen der perfekt für zwischendurch ist oder wenn du einen gesunden Ersatz für normale Chips suchst. Sie sind wirklich erstaunlich einfach und schmecken fantastisch. Viele Leute suchen nach guten High-Protein-Snacks und das hier ist eine großartige Lösung die garantiert gut ankommt. Probiere diese Methode für deine Hüttenkäse-Chips aus und genieße den knusprigen Effekt. Tap to learn more
Ingredients
- Hüttenkäse (Magerstufe, gründlich abgetropft)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Paprikapulver (edelsüß)
- Knoblauchpulver
- Meersalz (fein gemahlen)
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Geben Sie den Hüttenkäse in ein feines Sieb und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit sorgfältig ab, bis er so trocken wie möglich ist.
- Geben Sie den abgetropften Hüttenkäse in eine Schüssel und vermischen Sie ihn mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
- Achten Sie darauf, alle Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
- Nehmen Sie kleine Portionen des gewürzten Hüttenkäses und setzen Sie sie mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backpapier.
- Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels oder Ihre Finger, um den Hüttenkäse extrem dünn und gleichmäßig zu kleinen Kreisen oder Ovalen zu verstreichen.
- Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Hüttenkäse-Chips für etwa 20-30 Minuten.
Notes
Bewahren Sie die vollständig ausgekühlten Hüttenkäse-Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Sie bleiben so 2-3 Tage frisch.
Sollten die Chips an Knusprigkeit verlieren, können Sie diese für wenige Minuten bei 150°C im Backofen oder in der Heißluftfritteuse aufbacken, bis sie wieder knusprig sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen.
Diese knusprigen Hüttenkäse-Chips eignen sich hervorragend als gesunder Snack für zwischendurch, als Beilage zu frischen Salaten oder als knusprige Einlage in Cremesuppen. Servieren Sie sie pur oder mit einem leichten Kräuterquark-Dip.
Für die ultimative Knusprigkeit ist es entscheidend, den Hüttenkäse extrem dünn und gleichmäßig auf dem Backpapier zu verstreichen. Je dünner die Schicht, desto knuspriger und gleichmäßiger werden Ihre Chips. Achten Sie auch darauf, den Käse vorab gründlich abzutropfen.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 110 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 580mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 13g
- Cholesterol: 18mg