Description
Zucchini Chips im Air Fryer sind so einfach zu machen und schmecken unglaublich knusprig. Du wirst überrascht sein wie gut dieses einfache Gemüse wird wenn du es richtig zubereitest. Dieses Rezept hilft dir dabei einen gesunden und sättigenden Snack herzustellen der perfekt für den Nachmittag ist. Sie sind eine tolle Alternative zu Kartoffelchips und du brauchst dafür nur wenig Öl. Finde heraus wie deine Zucchini Chips innen zart und außen goldbraun werden. Speichere diesen Tipp für deine nächste schnelle Mahlzeit oder wenn du etwas Besonderes für deine Familie zubereiten möchtest. Tap to learn more
Ingredients
Instructions
- Waschen Sie die Zucchini gründlich und tupfen Sie sie mit Küchenpapier vollständig trocken.
- Verwenden Sie einen Gemüsehobel oder ein sehr scharfes Messer, um die Zucchini in etwa 2 bis 3 Millimeter dicke Scheiben zu schneiden.
- Legen Sie die geschnittenen Zucchinischeiben in eine große Schüssel.
- Beträufeln Sie sie leicht mit dem Olivenöl und bestreuen Sie sie anschließend großzügig mit feinem Meersalz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, edelsüßem Paprikapulver und den getrockneten italienischen Kräutern.
- Vermengen Sie alles behutsam mit den Händen oder einem Löffel, sodass jede Scheibe gleichmäßig mit den Gewürzen umhüllt ist.
Notes
Lagerung: Gelagerte Zucchini-Chips verlieren ihre Knusprigkeit. Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, eventuell mit einem Stück Küchenpapier, um Restfeuchtigkeit zu absorbieren. Sie bleiben so genießbar, werden aber weicher.
Aufwärmen: Um den Zucchini-Chips etwas ihrer ursprünglichen Knusprigkeit zurückzugeben, erhitze sie kurz für 2-3 Minuten bei 160°C im Air Fryer. Achte darauf, sie nicht zu verbrennen.
Serviervorschlag: Serviere die Zucchini-Chips pur als gesunden Snack oder mit einem frischen Dip wie Kräuterquark, Joghurt-Dip oder Hummus. Sie passen auch hervorragend als leichte Beilage zu Hauptgerichten.
Chef-Tipp: Der Schlüssel zu wirklich knusprigen Zucchini-Chips ist das gründliche Trocknen der Scheiben vor dem Würzen. Jede verbleibende Feuchtigkeit verhindert, dass sie im Air Fryer richtig kross werden. Auch eine gleichmäßige Dicke (2-3 mm) ist wichtig für ein optimales Ergebnis.
- Prep Time: 8 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Airfry
Nutrition
- Calories: 225 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 250mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg