Description

Wie gelingen Ihnen köstliche Rosmarinkartoffeln vom Grill die einfach unwiderstehlich sind? Wenn Sie immer wieder fragen warum Ihre Grillkartoffeln nicht so saftig und aromatisch werden wie bei anderen dann zeigen wir Ihnen die besten Grilltechniken dafür. Wir teilen einfache Schritte wie Sie die besten Rosmarinkartoffeln vom Grill zubereiten können sodass jeder Bissen ein Genuss wird. Sie lernen wie Sie die perfekte Textur und den intensiven Rosmarin-Geschmack bekommen. Sparen Sie sich langes Rätselraten beim nächsten Grillabend. Tap to learn more

Ingredients

Festkochende Kartoffeln, in gleichmäßige Stücke geschnitten
Frischer Rosmarin, gehackt
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Zitronensaft

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Instructions

Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden (ca. 3-4 cm).
In einer Schüssel Olivenöl, frisch gehackten Rosmarin, Meersalz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
Die geschnittenen Kartoffelstücke in die Marinade geben und gut vermengen.
Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Die marinierten Kartoffelstücke auf den Grill legen.
Für ca. 25-30 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden (alle 5-7 Minuten).
Sobald die Kartoffeln fertig gegrillt sind, vom Grill nehmen und sofort servieren.

Notes

Aufbewahrung: Übrig gebliebene Rosmarinkartoffeln sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind dort bis zu 3 Tage haltbar. Achten Sie darauf, sie vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie lagern.

Erhitzen: Zum Aufwärmen der Rosmarinkartoffeln können Sie entweder den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Kartoffeln für etwa 10-15 Minuten erhitzen oder sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis sie wieder warm und knusprig sind.

Servieren: Die perfekten Rosmarinkartoffeln können als Beilage zu Grillgerichten oder Fleisch serviert werden. Garnieren Sie sie mit frischem Rosmarin oder einem Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.

Chef’s Tipp: Für noch mehr Aroma können Sie während des Grillens einige Zitronenscheiben mit auf den Grill legen. Der Saft der gegrillten Zitrone kann über die Kartoffeln gegeben werden, was einen erfrischenden Kick verleiht.

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Beilagen
Method: Grill

Nutrition

Calories: 200 kcal
Sugar: 0
Sodium: 300mg
Fat: 8g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 0
Protein: 4g
Cholesterol: 0