Description

Lernen Sie wie Sie herrliche Blätterteig-Puten-Käse-Snacks zubereiten die jeder mag. Diese einfachen Snacks sind perfekt für den schnellen Hunger und schmecken unglaublich gut. Sie benötigen nur wenige Zutaten um dieses köstliche Gericht zu kreieren das Ihre Gäste beeindrucken wird. Sehen Sie sich an wie Sie dieses einfache Rezept für Ihre nächste Gelegenheit nutzen können. Speichern Sie dies für später.

Ingredients

Gekochte Putenbrust, fein gewürfelt oder dünn geschnitten
Geriebener Cheddar-Käse, frisch gerieben
Blätterteig aus dem Kühlregal, gut gekühlt
Frischkäse (natur), auf Raumtemperatur gebracht
Mildes Paprikapulver
Frische Petersilie, fein gehackt
Ein Ei, verquirlt

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Instructions

Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelte Putenbrust, den geriebenen Cheddar-Käse, den Frischkäse und das Paprikapulver gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die gehackte frische Petersilie vorsichtig unterheben.
Rollen Sie den gekühlten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 30×40 cm aus.
Verteilen Sie die Puten-Käse-Füllung gleichmäßig auf einer Hälfte des Teigrechtecks, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
Klappen Sie die andere Teighälfte über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut an, u

Notes

Lagerung: Bewahren Sie die abgekühlten Puten-Käse-Snacks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben so für 2-3 Tage frisch. Für beste Knusprigkeit ist es ratsam, sie nicht übereinander zu stapeln oder bei Bedarf Backpapier zwischen die Schichten zu legen.

Aufwärmen: Um die Snacks wieder knusprig zu bekommen, wärmen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft für 5-8 Minuten auf. Alternativ können Sie auch einen Airfryer verwenden. Die Mikrowelle wird den Blätterteig eher weich machen.

Servieren: Die Puten-Käse-Snacks schmecken sowohl warm als auch bei Raumtemperatur köstlich. Servieren Sie sie pur als schnelles Fingerfood oder mit einem Dip Ihrer Wahl, wie z.B. einem süßen Chutney, Kräuterquark oder einer Cranberry-Sauce, für eine besondere Note.

Koch-Tipp: Für einen intensiveren Geschmack können Sie der Füllung eine Prise geräuchertes Paprikapulver oder etwas fein gehackten Schnittlauch hinzufügen. Achten Sie darauf, dass der Blätterteig sehr gut gekühlt ist, um eine optimale Fluffigkeit und Knusprigkeit zu erzielen.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Category: Kleine Häppchen
Method: Backen

Nutrition

Calories: 230 kcal
Sugar: 0
Sodium: 270mg
Fat: 12g
Carbohydrates: 1g
Fiber: 0g
Protein: 30g
Cholesterol: 80mg