Description
Möchten Sie wissen wie Sie einen Krossen Kartoffelsalat zubereiten der auf jedem Fest ein Hit wird? Dieses Rezept für Krossen Kartoffelsalat macht Ihr nächstes Buffet unvergesslich indem es eine Textur bietet die alle lieben werden. Sehen Sie sich an welche einfachen Schritte helfen diesen Salat besonders lecker für Ihre Gäste zu machen. Es ist einfacher als Sie denken Ihren eigenen unwiderstehlich leckeren Kartoffelsalat zu kreieren der begeistert. Speichern Sie dies für später.
Ingredients
- 700 g festkochende Kartoffeln
- 200 g grüne Bohnen
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Cherrytomaten, halbiert
- 50 g frische Petersilie, gehackt
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
Instructions
- Kartoffeln in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser für etwa 20 Minuten kochen, bis sie gar sind, und dann abgießen und abkühlen lassen.
- In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen und die grünen Bohnen für etwa 3-4 Minuten blanchieren.
- Die blanchierten Bohnen abgießen und sofort in kaltem Wasser abschrecken.
- Die roten Zwiebeln fein schneiden und die Cherrytomaten halbieren, während die Kartoffeln abkühlen.
- Die Petersilie grob hacken.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem Apfelessig sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen.
- Gut umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Notes
Aufbewahrung: Den Krossen Kartoffelsalat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt bis zu 2 Tage frisch. Vor dem Servieren gut durchmischen, da sich die Zutaten absetzen können.
Wiedererwärmung: Der Kartoffelsalat sollte kalt serviert werden. Wenn Sie ihn auf Zimmertemperatur bringen möchten, lassen Sie ihn einfach etwa 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen.
Servieren: Den Salat auf einer großen Servierplatte anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Hauptgericht.
Chef’s Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie den Salat mit gerösteten Pinienkernen oder Feta-Käse verfeinern. Diese Zutaten bringen eine neue Textur und einen interessanten Geschmack in den Salat.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0