Description

Fragen Sie sich wie Sie eine wirklich cremige Hähnchenpfanne mit herrlich knusprigen Kartoffeln zubereiten können? Dieses Rezept zeigt Ihnen Schritt für Schritt wie Sie dieses Gericht ganz einfach nachkochen sodass es jedes Mal gelingt. Sie lernen Tricks für die beste Textur damit Ihr Abendessen nicht langweilig wird. Stellen Sie sich vor wie lecker dieses Gericht schmeckt – es ist wirklich einfach aber unglaublich sättigend. Wenn Sie die besten Tipps für Ihre Hähnchenpfanne mit Kartoffeln haben möchten um Ihre Familie zu beeindrucken schauen Sie sich das an. Speichern Sie diesen Beitrag für später

Ingredients

Hähnchenbrust, zart und saftig
Kartoffeln, festkochende Sorten wie Drillinge oder Yukon Gold
Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
Knoblauch, frisch und fein gehackt
Gemüsebrühe
Sahne (pflanzlich)
Petersilie, frisch gehackt
Paprika (edelsüß)
Pfeffer & Salz, nach Geschmack
Agar-Agar, als pflanzliches Geliermittel

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Instructions

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen.
Die Hähnchenstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten braten.
Die geschälten (oder ungeschälten) Kartoffelstücke in die Pfanne geben.
Gut umrühren und alles zusammen für etwa 5 Minuten anbraten.
Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne und bringen Sie alles zum Kochen.
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

Notes

Aufbewahrung: Bewahren Sie die übrig gebliebene cremige Hähnchenpfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleibt dort bis zu 3 Tage frisch.

Wiedererwärmen: Um die Hähnchenpfanne wieder aufzuwärmen, geben Sie sie in eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie durchgehend warm ist. Fügen Sie ggf. etwas Gemüsebrühe oder Sahne hinzu, um die Cremigkeit zu erhalten.

Servieren: Servieren Sie die Hähnchenpfanne heiß, garniert mit frisch gehackter Petersilie. Dazu passt ein frischer Salat oder Baguette, um die cremige Sauce aufzunehmen.

Tipps des Chefs: Für zusätzlichen Geschmack können Sie gewürfeltes Gemüse wie Karotten oder Erbsen hinzufügen. Auch das Würzen mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin hebt das Gericht auf ein neues Level.

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Hauptgerichte
Method: Stovetop

Nutrition

Calories: 450 kcal
Sugar: 0
Sodium: 600mg
Fat: 20g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 0
Protein: 30g
Cholesterol: 0