Description
Fluffige Mini-Amerikaner sind der beste Genuss für zwischendurch wenn Sie etwas Süßes brauchen. Sie lernen wie Sie diese kleinen Leckereien so weich und locker bekommen dass jeder begeistert sein wird. Wir zeigen Ihnen alle Schritte damit Ihr nächster Backversuch ein voller Erfolg wird und Sie immer den perfekten kleinen Snack parat haben. Machen Sie Ihren Alltag mit diesen fluffigen Mini-Amerikanern ein bisschen süßer. Tippen Sie um mehr zu erfahren
Ingredients
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Schmelzen Sie die Butter behutsam.
- Lassen Sie die Butter leicht abkühlen.
Notes
**Lagerung:** Bewahren Sie Ihre Amerikaner in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur auf. So bleiben sie 2-3 Tage frisch und behalten ihre fluffige Konsistenz am besten.
**Aufwärmen:** Amerikaner schmecken zimmerwarm am besten. Sollten sie etwas fester geworden sein, können Sie sie für 5-10 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, um die fluffige Textur wiederherzustellen.
**Servieren:** Servieren Sie Ihre Amerikaner klassisch mit einer Zitronen- oder Schokoladenglasur und bunten Streuseln. Sie sind ein perfekter Begleiter zum Kaffee oder eine leckere Süßigkeit für zwischendurch.
**Chef’s Tipp:** Für richtig fluffige Amerikaner rühren Sie den Teig nur so lange, bis die trockenen und feuchten Zutaten gerade eben vermischt sind. Übermäßiges Rühren entwickelt das Gluten zu stark und macht die Amerikaner zäh statt locker und leicht.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Backrezepte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 390 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 190mg