Description
Dieses wunderbar cremiges Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen in 30 Minuten ist perfekt für schnelle Abendessen. Lernen Sie wie Sie diesen reichhaltigen Geschmack ganz einfach selbst kreieren können ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Die Kombination aus frischer Paprika Zucchini und der samtigen Sahnesauce macht dieses Hähnchengericht zu Ihrem neuen Lieblingsessen. Sie bekommen alle Schritte gezeigt um ein fantastisches Abendessen zu zaubern. Speichern Sie diesen Tipp für später
Ingredients
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke, die rote Paprika in Streifen und die Zucchini in Halbmonde.
- Hacken Sie die Zwiebel fein und den Knoblauch.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwas Pflanzenöl.
- Braten Sie die Hähnchenstücke goldbraun an.
- Nehmen Sie die Hähnchenstücke aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
- Geben Sie anschließend die Zwiebel und die Paprikastreifen in die Pfanne.
- Dünsten Sie sie etwa fünf Minuten lang weich.
- Fügen Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu.
- Braten Sie ihn weitere ein bis zwei Minuten an, bis er duftet.
- Geben Sie den edelsüßen Paprika zu den gedünsteten Zwiebeln und Paprika in die Pfanne.
- Rühren Sie ihn kurz um, um die Aromen freizusetzen, etwa 30 Sekunden lang.
- Gießen Sie dann die Gemüsebrühe in die Pfanne.
- Bringen Sie alles zum Köcheln.
Notes
Nach dem Abkühlen die Reste des Paprika-Zucchini-Hähnchens in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt es 2-3 Tage frisch und genießbar.
Zum Aufwärmen können Sie das Gericht bei mittlerer Hitze in einer Pfanne sanft erhitzen, dabei gelegentlich umrühren und bei Bedarf einen Schuss Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass es gut durcherhitzt ist.
Dieses Paprika-Zucchini-Hähnchen schmeckt hervorragend zu Reis, Nudeln, Couscous oder auch einfach mit frischem Weißbrot zum Auftunken der Soße. Ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch als Garnitur runden das Gericht ab.
Um die angedeutete Cremigkeit zu erreichen, rühren Sie kurz vor dem Servieren einen Schuss Kochsahne, Crème fraîche oder Schmand unter die köchelnde Soße. Für eine leichtere Variante kann auch Naturjoghurt verwendet werden, diesen aber erst nach dem Herunternehmen von der Herdplatte einrühren.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 650mg
- Fat: 32g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 190mg