Description

Zimtschnecken Porridge macht Dein morgendliches Essen zu einem echten Genuss ohne großen Aufwand. Dieses schnelle Frühstücksrezept liefert dir den warmen Geschmack von Zimtschnecken in einer wunderbar cremigen Schüssel. Wenn du dein morgendliches Ritual verbessern möchtest ist diese Variante perfekt für dich. Stell dir vor wie dein Frühstück mit dieser süßen Note beginnt. Speichere diese Idee für später

Ingredients

Haferflocken (feinblättrig)
Pflanzenmilch (ungesüßt, z.B. Mandel oder Hafer)
Zimt (gemahlen)
Ahornsirup oder Dattelsirup
Vanilleextrakt (ohne Alkohol)
Eine Prise Meersalz

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

In einem mittelgroßen Topf die Haferflocken mit der Pflanzenmilch und der Prise Salz vermischen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Dann die Temperatur reduzieren, sodass der Brei sanft simmert.
Während des Simmerns die Mischung regelmäßig und energisch umrühren.
Nachdem der Brei die gewünschte Dicke erreicht hat, den Topf von der Herdplatte nehmen.
Nun den gemahlenen Zimt, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt sorgfältig unterheben.
Den zubereiteten Haferbrei für ein bis zwei Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Notes

Aufbewahrung: Reste des Breis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er 2-3 Tage frisch und behält seine Qualität.

Aufwärmen: Zum Aufwärmen etwas Pflanzenmilch oder Wasser hinzufügen und langsam im Topf oder in der Mikrowelle unter Rühren erhitzen, bis die gewünschte cremige Konsistenz wieder erreicht ist.

Serviervorschlag: Für das ultimative Zimtschnecken-Gefühl den warmen Brei mit frischen Apfelstückchen, gehackten Walnüssen, einer zusätzlichen Prise Zimt und einem Schuss Ahornsirup servieren.

Chef-Tipp: Die wahre Cremigkeit wie bei Zimtschnecken entsteht durch *konsequentes und energisches* Umrühren während des Simmerns. Dadurch lösen sich die Stärken der Haferflocken optimal und der Brei wird wunderbar schmelzig.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 12 minutes
Category: Hauptgerichte
Method: Stovetop

Nutrition

Calories: 330 kcal
Sugar: 0
Sodium: 210mg
Fat: 0
Carbohydrates: 0
Fiber: 0
Protein: 8g
Cholesterol: 10mg