Description
Wie wird Lauch in der Heißluftfritteuse goldbraun und lecker zubereitet? Lerne die einfache Methode kennen wie dieses oft unterschätzte Gemüse zu einem tollen Gericht wird. Viele denken Lauch sei kompliziert aber mit dieser Zubereitung in der Heißluftfritteuse erhältst du tolle Ergebnisse die deine Familie lieben wird. Du kannst dir diese Tipps zum perfekten Garen dieses Gemüses merken um beim nächsten Mal schnell ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Du wirst sehen dass Lauch in der Heißluftfritteuse wirklich gut schmecken kann. Tippe um mehr zu erfahren
Ingredients
Instructions
- Waschen Sie den Lauch gründlich unter kaltem, fließendem Wasser, um jeglichen Schmutz oder Sand zwischen den Schichten zu entfernen.
- Schneiden Sie die Wurzelenden und die dunkelgrünen, zähen Teile ab.
- Vierteln Sie den Lauch der Länge nach, bevor Sie ihn in etwa 2-3 cm dicke Halbringe schneiden.
- Achten Sie darauf, dass alle Schichten sauber sind.
Notes
Gekochter Lauch lässt sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren. Für den besten Geschmack und die beste Textur ist er jedoch frisch am leckersten.
Um dem Lauch beim Aufwärmen seine goldbraune Knusprigkeit zurückzugeben, erhitzen Sie ihn kurz bei 180°C für 3-5 Minuten in der Heißluftfritteuse. Alternativ kann er auch im Backofen oder einer Pfanne schonend erwärmt werden.
Der goldbraune Lauch eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Eiergerichten. Er ist auch pur als leichter Snack köstlich oder kann mit etwas Zitronenabrieb und frischen Kräutern verfeinert werden.
Für eine optimale Bräunung und knusprige Textur den Lauch vor dem Frittieren sparsam mit Öl besprühen und gut würzen. Achten Sie darauf, den Korb der Heißluftfritteuse nicht zu überfüllen, damit die heiße Luft zirkulieren kann.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 175 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 480mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0