Description

Knusprige Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse gelingen leicht und lecker. Viele denken dass frittierte Ringe besser sind aber diese Methode zeigt Ihnen wie Sie tolle Ergebnisse bekommen. Lernen Sie die besten Tricks für goldbraune und zarte Zwiebelringe ohne viel Fett. Wir zeigen Ihnen genau wie Sie dieses Gericht starten und Ihre Familie beeindrucken. Sehen Sie die einfachen Schritte für perfekte Zwiebelringe. Speichern Sie diese Tipps für später

Ingredients

Große Zwiebeln (gelb oder süß), feste, frische Zwiebeln verwenden, die sich gut in gleichmäßige Ringe schneiden lassen, um eine einheitliche Kochzeit zu gewährleisten.
Weizenmehl (Type 405), dient als erste Schicht und hilft dem Ei, besser an den Zwiebelringen zu haften. Eine dünne, gleichmäßige Schicht ist entscheidend.
Hühnereier (groß), verquirlte Eier bilden die wichtige Binderschicht zwischen Mehl und Paniermehl, unerlässlich für die Knusprigkeit.
Panko-Paniermehl, grober und luftiger als herkömmliches Paniermehl, was zu einer sensationell knusprigen Textur führt.
Knoblauchpulver, verleiht den Zwiebelringen eine würzige Tiefe.
Paprikapulver (edelsüß), sorgt für eine milde Würze und eine ansprechende goldbraune Farbe.
Salz und schwarzer Pfeffer, grundlegende Gewürze, die den Geschmack der Zwiebeln hervorheben und abrunden.
Kochspray oder Pflanzenöl, ein leichter Sprühstoß oder ein sanftes Bepinseln ist notwendig, um die Panade im Airfryer goldbraun und super knusprig zu bekommen.

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Instructions

Schneiden Sie die Zwiebeln in etwa 0,5 cm dicke Ringe.
Trennen Sie diese vorsichtig voneinander.
Legen Sie sie beiseite.
Bereiten Sie drei flache Schüsseln vor.
In die erste geben Sie das Mehl.
In die zweite schlagen Sie die Eier und verquirlen sie gründlich.
In die dritte Schüssel mischen Sie das Panko-Paniermehl mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Heizen Sie Ihren Airfryer auf 190°C vor.
Tauchen Sie jeden Zwiebelring zuerst vollständig in das Mehl, klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.
Dann ziehen Sie ihn durch das verquirlte Ei, sodass er rundum bedeckt ist.
Zum Schluss wenden Sie den Zwiebel.

Notes

**Lagerung:** Gekochte Zwiebelringe am besten frisch genießen. Falls Reste bleiben, vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich 1-2 Tage, verlieren aber etwas an Knusprigkeit.

**Aufwärmen:** Für beste Ergebnisse die Zwiebelringe im Airfryer bei 180°C für 3-5 Minuten aufwärmen, bis sie wieder knusprig und heiß sind. Ein kurzer Sprühstoß Kochspray vor dem Aufwärmen kann die Knusprigkeit reaktivieren.

**Servieren:** Servieren Sie die Zwiebelringe sofort nach dem Garen, um ihre maximale Knusprigkeit zu gewährleisten. Sie passen hervorragend zu klassischen Dips wie Ketchup, Mayonnaise, einer scharfen BBQ-Sauce oder einer cremigen Aioli.

**Kochtipp:** Um die ultimative Knusprigkeit zu erzielen, überfüllen Sie den Airfryer-Korb nicht. Garen Sie die Zwiebelringe in mehreren Chargen, damit die heiße Luft optimal zirkulieren kann. Stellen Sie zudem sicher, dass jeder Zwiebelring vor dem Garen leicht mit Kochspray besprüht oder dünn mit Öl bepinselt wird.

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 18 minutes
Category: Beilagen
Method: Airfry

Nutrition

Calories: 230 kcal
Sugar: 0
Sodium: 320mg
Fat: 10g
Carbohydrates: 28g
Fiber: 3g
Protein: 6g
Cholesterol: 45mg