Description
Diese cremige Garnelenpasta macht jedes Abendessen besonders und ist viel schneller zubereitet als Sie denken. Lernen Sie alle Schritte um dieses unglaublich leckere Gericht zu Hause zu kochen. Sie werden sehen wie einfach es ist diese sättigende Hauptspeise zuzubereiten. Viele Menschen suchen nach einem schnellen Rezept für cremige Pasta mit Garnelen das garantiert gelingt. Wenn Sie wissen möchten wie Sie diese perfekte cremige Garnelenpasta kreieren dann tippen Sie hier für das Rezept.
Ingredients
- Frische Garnelen (geschält und entdarmt, mittlerer Größe)
- Lieblingspasta (wie Linguine, Spaghetti oder Fettuccine)
- Kochsahne (mindestens 20% Fett)
- Eine Kelle Frischkäse natur
- Knoblauch (frisch, fein gehackt)
- Eine kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
- Hühnerbrühe (hochwertig)
- Olivenöl (extra nativ)
- Frische Petersilie (gehackt)
- Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
- Geben Sie die gewünschte Pasta hinein und kochen Sie diese gemäß den Packungsanweisungen, bis sie al dente ist.
- Gießen Sie die Pasta ab und bewahren Sie etwa 100 ml des Nudelwassers auf, bevor Sie das restliche Wasser wegschütten.
Notes
Lagerung: Reste der cremigen Garnelenpasta sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Beachten Sie, dass die Qualität der Garnelen und der Soße mit der Zeit abnimmt.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen die Pasta bei niedriger Hitze in einem Topf auf dem Herd oder vorsichtig in der Mikrowelle erhitzen. Geben Sie einen Schuss Hühnerbrühe, Nudelwasser oder etwas Sahne hinzu, um die Cremigkeit wiederherzustellen und ein Austrocknen zu verhindern.
Servieren: Servieren Sie die Garnelenpasta sofort nach der Zubereitung, um die beste Textur und den vollen Geschmack zu genießen. Garnieren Sie sie vor dem Servieren großzügig mit frischer gehackter Petersilie.
Tipp vom Koch: Nutzen Sie das aufbewahrte Nudelwasser! Es enthält Stärke, die der Soße hilft, zu emulgieren und eine perfekte, cremige Konsistenz zu erreichen. Fügen Sie es schluckweise hinzu, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 800 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 850mg
- Fat: 40g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 7g
- Protein: 48g
- Cholesterol: 250mg