Description
Wenn Sie nach einem schnellen Genuss für stressige Abende suchen ist Leberkäse überbacken die Lösung. Dieses einfache Gericht ist perfekt um schnell etwas Schmackhaftes zu zaubern ohne viel Aufwand betreiben zu müssen. Lernen Sie wie Sie diesen klassischen Favoriten in eine Mahlzeit verwandeln die jeder lieben wird. Sie bekommen alle Schritte gezeigt um diesen leckeren Genuss beim nächsten Mal ohne Probleme zuzubereiten. Tap to learn more
Ingredients
Instructions
- Waschen Sie die Kartoffeln gründlich.
- Schneiden Sie die Kartoffeln ungeschält in etwa 3-4 mm dünne Scheiben.
- Schälen Sie die Zwiebeln.
- Schneiden Sie die Zwiebeln in feine Ringe.
- Schneiden Sie den Leberkäse in 1-1,5 cm dicke Scheiben.
- Stellen Sie eine große Pfanne auf mittelhohe Hitze.
- Geben Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne.
- Geben Sie die Kartoffelscheiben hinzu, sobald das Öl heiß ist.
- Braten Sie die Kartoffeln unter gelegentlichem Wenden goldbraun und knusprig, etwa 15-20 Minuten lang.
- Würzen Sie die Kartoffeln während des Bratens mit Salz und Pfeffer.
Notes
Lagern Sie Reste des Gerichts luftdicht verpackt im Kühlschrank. So bleiben die Kartoffeln und der Leberkäse bis zu zwei Tage frisch und genießbar.
Um die Knusprigkeit der Kartoffeln wiederzuerlangen und den Leberkäse nicht auszutrocknen, wärmen Sie die Reste am besten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder kurz im Backofen auf, bis sie heiß sind.
Servieren Sie das Gericht warm und ergänzen Sie es traditionell mit süßem Senf, einigen knackigen Gewürzgurken oder einem kleinen, frischen Blattsalat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Für eine optimal knusprige und gleichmäßig gebräunte Oberfläche des Leberkäses schneiden Sie die Scheiben vor dem Braten rautenförmig (kreuzweise) ein. Dies verhindert auch das Wölben in der Pfanne.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 750 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 1900mg
- Fat: 55g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0
- Protein: 35g
- Cholesterol: 380mg