Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebeln sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist dort 2-3 Tage haltbar. Für beste Qualität sollte es so schnell wie möglich verbraucht werden.

Zum Aufwärmen das Gericht in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit einem Schuss Hühnerbrühe aufwärmen, um die Soße wieder zu beleben und Austrocknen zu verhindern. Alternativ in der Mikrowelle abgedeckt erhitzen, dabei gelegentlich umrühren, bis es durchgewärmt ist.

Servieren Sie das Rindfleischgericht heiß, idealerweise über gedämpftem oder gekochtem Reis, um die reichhaltige Soße aufzufangen. Garnieren Sie es vor dem Servieren großzügig mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln für zusätzliche Frische und Farbe.

Für perfekt zartes Rindfleisch das Flanksteak oder die Rinderhüfte vor dem Braten kurz mit Maisstärke, etwas heller Sojasoße und einem Hauch Sesamöl marinieren. Dies hilft, das Fleisch beim schnellen Anbraten saftig zu halten und sorgt für eine bessere Textur.