Description
Knusprige Hüttenkäse Chips sind die perfekte Lösung wenn Sie einen leckeren und sättigenden Snack suchen. Dieses Rezept zeigt Ihnen wie diese proteinreichen Chips ganz einfach zu Hause entstehen und wie gut sie schmecken. Vergessen Sie gekaufte Snacks denn diese Alternative ist besser für Ihre Ernährung. Sie lernen die Schritte für diesen wunderbaren knusprigen Genuss kennen den Sie immer wieder machen wollen. Machen Sie diesen High-Protein-Snack für echte Genussmenschen für sich selbst. Tippen Sie um mehr zu erfahren.
Ingredients
- Magerer Hüttenkäse, körnige Sorte
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Geräuchertes Paprikapulver
- Getrockneter Oregano
- Feines Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Geben Sie den mageren Hüttenkäse in eine mittelgroße Schüssel.
- Fügen Sie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Oregano, Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Vermischen Sie alle Zutaten gründlich mit einem Löffel oder Spatel, bis die Gewürze gleichmäßig im Hüttenkäse verteilt sind und eine homogene Masse entsteht.
- Verteilen Sie die gewürzte Hüttenkäsemasse dünn und gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backpapier.
Notes
**Lagerung:** Für maximale Knusprigkeit die vollständig abgekühlten Hüttenkäse-Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen. Im Kühlschrank können sie etwas an Knusprigkeit verlieren.
**Aufwärmen:** Sollten die Chips an Knusprigkeit verloren haben, backen Sie sie kurz bei 150°C Ober-/Unterhitze für 5-7 Minuten im Backofen oder in der Heißluftfritteuse auf, bis sie wieder fest sind. Die Mikrowelle ist hierfür nicht geeignet.
**Servieren:** Diese proteinreichen Chips schmecken hervorragend pur als gesunder Snack oder mit frischen Dips wie Guacamole, Salsa, einem leicht gewürzten Kräuterquark oder griechischem Joghurt-Dip. Sie sind auch eine tolle knusprige Beilage zu Salaten.
**Tipp vom Küchenchef:** Für eine optimale Knusprigkeit ist es entscheidend, die Hüttenkäsemasse so dünn und gleichmäßig wie möglich auf dem Backpapier zu verteilen. Ungleichmäßige oder zu dicke Stellen bleiben oft weicher. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen, z.B. etwas Chiliflocken für eine schärfere Variante.
- Prep Time: 12 minutes
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 140 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 550mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 20g
- Cholesterol: 15mg