Description
Herzhaften Kartoffelauflauf mit Hackfleisch selber machen wird mit dieser Anleitung sehr leicht. Du lernst alle Schritte für einen wirklich köstlichen Auflauf der Familie und Gäste beeindruckt. Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen und wirklich sättigend. Sieh dir an wie du mit ein paar frischen Zutaten ein beliebtes Hauptgericht kreierst. Speichere diese Idee für dein nächstes Kochprojekt ab
Ingredients
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es krümelig an, bis es durchgegart ist und keine rosa Stellen mehr zu sehen sind.
Notes
Lagern Sie Reste des Auflaufs gut abgedeckt im Kühlschrank. Er bleibt dort 2-3 Tage frisch und genießbar.
Wärmen Sie den Auflauf am besten im Backofen bei 160-180°C Ober-/Unterhitze auf, bis er durch und durch heiß ist. Decken Sie ihn bei Bedarf mit Alufolie ab, um ein Austrocknen zu verhindern.
Servieren Sie den herzhaften Kartoffelauflauf mit einem frischen, leicht angemachten grünen Salat, um einen schönen Kontrast und eine leichte Komponente zu bieten. Auch Apfelmus oder saure Gürkchen passen hervorragend dazu.
Für eine besonders aromatische Hackfleischschicht braten Sie das Hackfleisch nicht nur krümelig, sondern würzen es schon in der Pfanne kräftig mit Salz, Pfeffer, einer Prise Paprikapulver und gegebenenfalls etwas Majoran oder Thymian. Das sorgt für die Geschmacksbasis des Auflaufs.
- Prep Time: 40 Minuten
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 650mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 26g
- Cholesterol: 120mg