Description
Einen erfrischenden Thunfischsalat mit Ei und Gurke für die Seele selber machen ist einfacher als Sie denken. Lernen Sie wie dieses klassische Rezept Ihre Woche mit leichtem frischem Geschmack bereichert. Wir zeigen Ihnen die Schritte für diesen wunderbaren Salat der wirklich satt macht und glücklich stimmt. Nutzen Sie diese Anleitung für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Sehen Sie wie Sie Ihren Thunfischsalat mit Ei und Gurke auf das nächste Level bringen. Speichern Sie dies für später.
Ingredients
- Thunfisch, im eigenen Saft oder Öl, gut abgetropft
- 4 frische Eier, hartgekocht
- 120 ml hochwertige Mayonnaise
- 1 Stange Sellerie, sehr fein gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, sehr fein gehackt
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Die Eier in einem Topf mit Wasser bedecken.
- Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie die Eier 9-10 Minuten kochen.
- Anschließend sofort in Eiswasser abschrecken, pellen und grob hacken.
- Den gut abgetropften Thunfisch in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel zerpflücken.
- Den fein gewürfelten Sellerie und die sehr fein gehackte Zwiebel hinzufügen.
- Verrühren Sie in einer kleineren Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf und frisch gepressten Zitronensaft.
- Rühren Sie, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Die Mayonnaise-Mischung zum Thunfisch und Gemüse in die größere Schüssel geben.
- Die gehackten hartgekochten Eier unterheben.
- Alles vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gut mit der Sauce überzogen sind.
Notes
**Lagerung:** Bewahren Sie den Thunfischsalat mit Ei unbedingt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Aufgrund der Mayonnaise und der Eier ist er dort 2 bis 3 Tage haltbar. Achten Sie darauf, ihn nicht länger aufzubewahren, um die Frische und Sicherheit zu gewährleisten.
**Aufwärmen:** Dieser Thunfischsalat ist nicht zum Aufwärmen gedacht. Durch Erhitzen würde die Mayonnaise ihre Konsistenz verlieren und sich trennen, und die gekochten Eier könnten gummiartig werden. Genießen Sie den Salat immer gut gekühlt, um den besten Geschmack und die richtige Textur zu erhalten.
**Servieren:** Servieren Sie diesen Seelentröster Thunfischsalat stets gut gekühlt. Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich auf frischen Brötchen oder Toast, als Füllung für Sandwiches, auf Crackern oder als leichte Beilage. Eine Prise frische Petersilie oder ein Zitronenkeil als Garnitur machen ihn besonders ansprechend.
**Chef-Tipp:** Für eine maximale Geschmacksentwicklung lassen Sie den fertigen Thunfischsalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten, idealerweise aber 1-2 Stunden, im Kühlschrank durchziehen. Während dieser Ruhezeit können sich die Aromen der Mayonnaise, des Senfs und der frischen Kräuter optimal mit dem Thunfisch und den Eiern verbinden und ein tieferes Geschmackserlebnis schaffen.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 355 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 625mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 25g
- Cholesterol: 225mg