**Lagerung:** Am besten schmeckt der Wrap frisch zubereitet. Sollten Sie Reste haben oder das Rührei vorbereiten, bewahren Sie es getrennt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie es innerhalb eines Tages. Den fertigen Wrap nicht zu lange lagern, da die Tortilla sonst weich werden kann.

**Aufwärmen:** Einen bereits zubereiteten Wrap wärmen Sie am besten kurz in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze oder im vorgeheizten Ofen bei 160°C für etwa 5-7 Minuten auf, bis er wieder warm ist und die Tortilla leicht knusprig wird. Die Mikrowelle kann die Eier trocken machen.

**Servieren:** Servieren Sie den warmen Frühstücks-Wrap sofort. Für zusätzlichen Geschmack können Sie ihn mit einer Prise scharfer Sauce, frischem Schnittlauch, Koriander oder einem Klecks Crème fraîche verfeinern. Eine Beilage von frischem Salat oder Avocado passt ebenfalls hervorragend.

**Chef-Tipp:** Für einen extra Geschmacks-Kick braten Sie vor dem Rührei etwas Speck oder gewürfelten Schinken in der Pfanne knusprig und mischen Sie es unter das Ei. Eine Prise geriebener Käse, wie Cheddar oder Gouda, kurz vor dem Servieren auf das warme Rührei geschmolzen, macht den Wrap unwiderstehlich cremig.