Description
Cremiger Hähnchen Auflauf im Backofen ist die perfekte Lösung für ein schnelles Abendessen das wirklich satt macht. Wenn Sie lernen möchten wie Sie diesen wunderbar cremigen Auflauf einfach und lecker zubereiten dann sind Sie hier genau richtig. Wir zeigen Ihnen wie dieses Gericht jedem schmeckt und wie Sie den perfekten Hähnchen Auflauf im Backofen kreieren. Machen Sie dieses Gericht zu Ihrem neuen Favoriten. Speichern Sie diese Anleitung für später
Ingredients
- Hähnchenbrust
- Zwiebeln und Knoblauch
- Champignons
- Weizenmehl (Type 405)
- Hühnerbrühe
- Sahne (mindestens 30% Fett)
- Frischer Thymian und Petersilie
- Pflanzenöl
- Paniermehl
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
- Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur.
- Braten Sie das Hähnchen portionsweise an, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie bei Bedarf etwas mehr Öl in dieselbe Pfanne.
- Fügen Sie die ge
Notes
**Lagerung:** Lagern Sie den vollständig abgekühlten Hähnchenauflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Er bleibt dort für 2-3 Tage frisch und genießbar.
**Aufwärmen:** Für beste Ergebnisse wärmen Sie den Auflauf im Backofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten auf, bis er durchgewärmt ist. Geben Sie bei Bedarf einen kleinen Schuss Milch oder Hühnerbrühe hinzu, um die Cremigkeit zu erhalten.
**Servieren:** Dieser cremige Hähnchenauflauf passt hervorragend zu Reis, breiten Nudeln oder frischem Brot. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing bietet eine willkommene Frische und bildet einen guten Kontrast zum reichhaltigen Gericht.
**Chef-Tipp:** Für eine besonders goldbraune und knusprige Kruste können Sie dem Paniermehl vor dem Bestreuen des Auflaufs eine kleine Menge geriebenen Parmesan oder Semmelbrösel mit etwas flüssiger Butter vermischen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 850mg
- Fat: 28g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg