Description
Aromatischer Ofenzauber gelingt Ihnen mit dieser Anleitung für die beste Kürbislasagne mit Ziegenkäse. Lernen Sie wie Sie dieses herzhafte Ofengericht für Ihre Familie zubereiten das garantiert gut ankommt. Die Kombination aus süßem Kürbis und salzigem Ziegenkäse sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis das Ihre Gäste beeindrucken wird. Zeigen wir Ihnen die notwendigen Schritte für diesen tollen Genuss aus dem Ofen. Dieses Rezept für Kürbislasagne mit Ziegenkäse wird sicher ein Favorit bei Ihnen. Tippen Sie um mehr zu erfahren
Ingredients
- Lasagneplatten, ohne Vorkochen
- Butternusskürbis
- Ziegenfrischkäse
- Passierte Tomaten
- Zwiebeln und Knoblauch
- Gemüsebrühe
- Frischer Spinat
- Parmesankäse, gerieben
- Muskatnuss, frisch gerieben
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Schälen Sie den Butternusskürbis, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie ihn in etwa 2 cm große Würfel.
- Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie beides glasig.
- Fügen Sie die Kürbiswürfel und einen Schuss Gemüsebrühe hinzu.
- Bedecken Sie die Pfanne und lassen Sie den Kürbis etwa 10-15 Minuten weich dünsten.
- Pürieren Sie die Kürbismischung grob mit einem Kartoffelstampfer oder einem Stabmixer direkt in der Pfanne.
Notes
Lagerung: Reste der Lasagne nach dem vollständigen Abkühlen luftdicht verpackt im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Für eine längere Haltbarkeit können Sie einzelne Portionen einfrieren.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen backen Sie die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 160°C (mit Alufolie abgedeckt, um Austrocknen zu vermeiden) ca. 20-25 Minuten, bis sie heiß ist. Eine Mikrowelle ist eine schnellere Alternative für Einzelportionen.
Serviervorschlag: Servieren Sie die heiße Lasagne am besten mit einem frischen grünen Salat und einem leichten Dressing. Ein Schuss gutes Olivenöl und ein paar frische Basilikumblätter runden das Gericht ab.
Chef-Tipp: Um die Aromen der Kürbislasagne optimal zu entfalten, würzen Sie die Kürbismischung großzügig mit frisch geriebener Muskatnuss und wagen Sie sich an eine Prise Chiliflocken oder frischen Salbei – das harmoniert wunderbar mit dem Ziegenkäse.
- Prep Time: 40 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 750mg
- Fat: 35g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg