Description
Wie werden köstliche Zucchini Steaks mit Käse wirklich einfach zu Hause zubereitet damit sie unglaublich gut schmecken? Lerne die besten Tricks damit Deine vegetarischen Hauptgerichte jedes Mal gelingen und Deine Familie begeistert sind. Diese Käse Zucchini Steaks sind perfekt als leichtes Abendessen oder Beilage geeignet. Wenn Du sehen willst wie Du dieses Gericht verbesserst speichere diese Idee für später
Ingredients
Instructions
- Waschen Sie die Zucchini gründlich.
- Trocknen Sie die Zucchini ab.
- Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab.
- Hobeln Sie die Zucchini der Länge nach in etwa 0,5 bis 0,7 cm dicke Scheiben.
- Legen Sie die Zucchinischeiben auf Küchenpapier.
- Salzen Sie die Zucchinischeiben leicht.
- Lassen Sie die Zucchinischeiben etwa 10 Minuten ruhen.
- Tupfen Sie danach die entstandene Flüssigkeit gründlich ab.
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Bestreichen Sie die abgetupften Zucchinischeiben dünn mit Olivenöl.
- Verteilen Sie den gepressten Knoblauch auf den Zucchinischeiben.
- Ordnen Sie die gewürzten Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech an.
- Bestreuen Sie jede Zucchinischeibe großzügig mit dem geriebenen Mozzarella.
- Bestreuen Sie jede Zucchinischeibe anschließend mit dem Parmesan.
- Achten Sie darauf, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist.
- Streuen Sie die getrockneten Kräuter, wie Oregano und Basilikum, über den Käse.
- Streuen Sie eine Prise Semmelbrösel über den Käse.
Notes
**Lagerung:** Lagern Sie übrig gebliebene Zucchini-Steaks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie bleiben so 1-2 Tage frisch.
**Wiedererwärmen:** Für beste Ergebnisse erwärmen Sie die Zucchini-Steaks im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 5-10 Minuten oder in der Heißluftfritteuse, bis der Käse wieder schmilzt und leicht knusprig wird. Die Mikrowelle kann sie weich machen.
**Serviervorschlag:** Diese herzhaften Zucchini-Steaks sind eine hervorragende Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Sie eignen sich auch perfekt als leichte vegetarische Hauptmahlzeit, serviert mit einem frischen grünen Salat und einem Spritzer Zitronensaft.
**Kochtipp:** Um wässrige Zucchini-Steaks zu vermeiden und eine schön knusprige Textur zu erzielen, ist es entscheidend, die gesalzenen Zucchinischeiben wirklich gründlich abzutupfen, bevor Sie sie mit Olivenöl bestreichen und belegen. Weniger Feuchtigkeit bedeutet mehr Geschmack und Knusprigkeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backe
Nutrition
- Calories: 270 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 450mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 15g
- Cholesterol: 35mg