Description

Krosse Zwiebelringe gelingen Ihnen ab jetzt ganz leicht in Ihrer Heißluftfritteuse und schmecken unglaublich lecker. Sie lernen die besten Tricks kennen damit Ihre Zwiebelringe außen perfekt knusprig werden ohne viel Fett zu brauchen. Schluss mit matschigen Ergebnissen denn diese Anleitung zeigt Ihnen den Weg zu perfekten leckeren Zwiebelringen für Ihren nächsten Snack oder als Beilage. Sehen Sie wie einfach es ist dieses beliebte Gericht gesünder zuzubereiten und beeindrucken Sie Ihre Familie. Tap to learn more

Ingredients

Große Zwiebeln, vorzugsweise gelb oder süß wie Vidalia
Weizenmehl (Type 405)
Hühnerei
Milch (Vollmilch oder pflanzliche Alternative)
Panko-Paniermehl
Paprikapulver (edelsüß)
Knoblauchpulver
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochspray (Pflanzenöl)

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Instructions

Schälen Sie die Zwiebeln sorgfältig und schneiden Sie sie anschließend in etwa 0,5 Zentimeter dicke Scheiben.
Trennen Sie die einzelnen Ringe vorsichtig voneinander und legen Sie sie beiseite.
Bereiten Sie drei flache Schalen vor.
Geben Sie das Weizenmehl in die erste Schale.
Verquirlen Sie das Hühnerei mit der Milch, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in der zweiten Schale, bis eine homogene Masse entsteht.
Füllen Sie das Panko-Paniermehl in die dritte Schale.

Notes

Lagern Sie übrig gebliebene Zwiebelringe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Beachten Sie, dass sie an Knusprigkeit verlieren werden. Am besten innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen.

Um die Zwiebelringe wieder knusprig zu bekommen, erwärmen Sie sie in einer einzelnen Schicht für etwa 3-5 Minuten bei 180°C in der Heißluftfritteuse oder im Backofen, bis sie wieder goldbraun und heiß sind.

Servieren Sie die krossen Zwiebelringe sofort nach der Zubereitung mit einer Auswahl an Dips wie Ketchup, BBQ-Sauce oder einer hausgemachten Aioli. Sie passen auch hervorragend als Beilage zu Burgern oder gegrilltem Fleisch.

Für eine noch intensivere Knusprigkeit und um die Schärfe der Zwiebeln zu mildern, weichen Sie die geschnittenen Zwiebelringe vor dem Panieren für etwa 30 Minuten in Eiswasser ein. Danach gründlich abtropfen und trocken tupfen.

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 15-20 minutes
Category: Kleine Häppchen
Method: Fry

Nutrition

Calories: 220 kcal
Sugar: 0
Sodium: 280mg
Fat: 0
Carbohydrates: 0
Fiber: 0
Protein: 5g
Cholesterol: 15mg