Description
Protein-Pudding für jeden Tag sollte einfach und unwiderstehlich lecker sein damit Du Deine Ziele mühelos erreichst. Du fragst Dich wie das gelingt ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Wir zeigen Dir wie Du diesen cremigen Genuss zubereitest der schmeckt wie ein Dessert aber voller guter Nährstoffe steckt. Diese Methode macht den täglichen Protein-Pudding zum Highlight Deiner Ernährung. Lerne die besten Tipps für Dein tägliches Glück und mache Deine Mahlzeitenplanung einfacher. Tap to learn more
Ingredients
- 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1–2 Teelöffel Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel
- 50 g frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren)
Instructions
- Geben Sie Proteinpulver, Mandelmilch, Chiasamen, Vanilleextrakt und Süßungsmittel in eine mittelgroße Schüssel.
- Rühren Sie alle Zutaten mit einem Schneebesen kräftig für etwa eine Minute durch.
- Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vom Proteinpulver übrigbleiben und die Chiasamen gut verteilt sind.
- Stellen Sie die Schüssel mit der Puddingmischung abgedeckt für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Lassen Sie den Pudding idealerweise über Nacht quellen.
- Waschen Sie die frischen Beeren, während der Pudding im Kühlschrank ruht.
Notes
Lagerung: Bewahren Sie den fertigen Protein-Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt so 3-4 Tage frisch und ist ideal für die Mahlzeitenplanung.
Aufwärmen: Dieser Himmlische Protein-Pudding ist explizit als kühler Genuss konzipiert. Ein Aufwärmen ist nicht empfehlenswert, da dies die einzigartige Textur des Chiasamen-Puddings und die Frische der Beeren beeinträchtigen würde.
Servieren: Genießen Sie den Pudding stets gut gekühlt. Kurz vor dem Verzehr die frischen Beeren (Himbeeren oder Blaubeeren) auf dem Pudding verteilen, um den vollen Geschmack und die beste Textur zu erleben.
Chef-Tipp: Um eine besonders cremige Konsistenz ohne Proteinpulverklumpen zu gewährleisten, rühren Sie die Zutaten anfangs mindestens eine Minute lang sehr kräftig mit einem Schneebesen oder mixen Sie sie kurz in einem Mixer, bevor Sie den Pudding zum Quellen kaltstellen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Desserts
- Method: Mix
Nutrition
- Calories: 230 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 7g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 10mg