Description
Gesunder Fitness Auflauf mit Brokkoli und Hackfleisch ist das perfekte Essen wenn Sie Wert auf eine gesunde Ernährung legen aber nicht auf Geschmack verzichten möchten. Dieses Gericht liefert Ihnen die nötige Energie für den ganzen Tag. Sie lernen wie Sie diesen schmackhaften Auflauf schnell zubereiten können. Dieser einfache Auflauf mit Brokkoli und Hackfleisch passt perfekt in jeden Fitnessplan. Sehen Sie wie Sie dieses leckere Gericht für Ihre nächste Mahlzeit vorbereiten. Tippen Sie hier um mehr zu erfahren
Ingredients
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne oder einem Bräter bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die gewürfelte Zwiebel und die Paprikastreifen hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten an, bis die Zwiebeln glasig sind und die Paprika leicht weich wird.
- Schieben Sie das Gemüse an den Rand der Pfanne.
- Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbrustfiletstücke in die Mitte und braten Sie diese von allen Seiten goldbraun an.
- Rühren Sie nun den gepressten Knoblauch, das Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer ein und lassen Sie alles für etwa eine Minute mitbraten, bis sich die Aromen entfaltet haben.
Notes
Bewahren Sie Reste des Auflaufs nach dem vollständigen Abkühlen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er 2-3 Tage frisch und ist ideal für Ihre nächste gesunde Mahlzeit.
Wärmen Sie den Auflauf portionsweise in der Mikrowelle (ca. 2-3 Minuten) oder im Backofen (ca. 15 Minuten bei 180 °C) auf, bis er durch und durch heiß ist. Geben Sie bei Bedarf einen Löffel Wasser hinzu, um Austrocknen zu vermeiden.
Servieren Sie den gesunden Fitness-Auflauf frisch aus dem Ofen, garniert mit frischen Kräutern wie gehackter Petersilie oder Koriander. Eine Beilage aus Quinoa, Vollkornreis oder ein leichter Blattsalat rundet die Mahlzeit perfekt ab.
Küchen-Tipp: Achten Sie darauf, das Hähnchen nur kurz goldbraun anzubraten und nicht vollständig durchzugaren, bevor der Auflauf in den Ofen kommt. So bleibt das Fleisch schön saftig und trocknet beim Backen nicht aus.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 450mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg