Description

Wenn Sie lernen möchten wie man eine wirklich bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne ganz einfach zubereitet sind Sie hier richtig. Dieses Gericht zeigt Ihnen dass gesundes Essen schnell und unglaublich lecker sein kann selbst wenn Sie wenig Zeit haben. Sie sehen wie die verschiedenen Gemüsesorten die kleinen Ravioli perfekt ergänzen und Ihnen eine nahrhafte Mahlzeit geben. Machen Sie Ihr Abendessen mit diesem unkomplizierten Rezept zu etwas Besonderem und freuen Sie sich auf den Geschmack. Tippen Sie um mehr zu erfahren.

Ingredients

Scale

Frische Ravioli (z.B. Ricotta, Spinat oder Pilze)
400g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
Eine mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
Zwei bis drei Knoblauchzehen, fein gehackt
Eine rote und eine gelbe Bunte Paprika, in Streifen
250g Kirschtomaten, halbiert
400ml Passierte Tomaten
200ml Gemüsebrühe
100g Frischer Spinat, gewaschen
Zwei Esslöffel Frischkäse natur
Zwei Esslöffel Olivenöl
Ein Teelöffel Italienische Kräuter (getrocknet) oder frischer Basilikum/Oregano
Salz und schwarzer Pfeffer

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Instructions

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Braten Sie Hähnchenbruststreifen goldbraun an.
Nehmen sie heraus und stellen sie beiseite.
Dünsten Sie gewürfelte Zwiebeln in derselben Pfanne glasig.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten ihn etwa eine Minute mit, bis er duftet.
Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht braun wird.
Fügen Sie die bunten Paprikastreifen und halbierten Kirschtomaten zu Zwiebeln und Knoblauch.
Braten Sie das Gemüse für etwa fünf bis sieben Minuten an, bis die Paprika leicht weicher wird und die Kirschtomaten aufplatzen.
Gelegentliches Umrühren erhält die Farbenpracht und sorgt für gleichmäßiges Garen.
Gießen Sie passierte Tomaten und Gemüsebrühe in die Pfanne.
Rühren Sie italienische Kräuter, Salz und P

Notes

Lagerung: Reste der bunten Ravioli-Pfanne in einem luftdichten Behälter bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank lagern. Beachten Sie, dass die Ravioli bei längerer Lagerung weicher werden können.

Aufwärmen: Zum Aufwärmen die Pfanne in der Mikrowelle oder in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Bei Bedarf einen Schuss Wasser oder Brühe hinzufügen, um die Soße wieder geschmeidig zu machen und das Austrocknen der Ravioli zu verhindern.

Servieren: Servieren Sie die Ravioli-Pfanne frisch und heiß direkt aus der Pfanne. Bestreuen Sie sie mit frischem Basilikum oder Petersilie und etwas geriebenem Parmesan. Ein einfacher grüner Salat ist eine perfekte Beilage.

Koch-Tipp: Um die Ravioli perfekt *al dente* zu halten und ein Zerfallen zu vermeiden, fügen Sie sie erst gegen Ende der Kochzeit direkt zur Soße hinzu. Kochen Sie sie nur so lange, wie auf der Verpackung angegeben, für optimalen Biss und Geschmack.

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 35 minutes
Category: Hauptgerichte
Method: Herd

Nutrition

Calories: 480 kcal
Sugar: 0
Sodium: 650mg
Fat: 0
Carbohydrates: 0
Fiber: 0
Protein: 24g
Cholesterol: 75mg