Description
Das Geheimnis für indisches Butter-Hähnchen liegt in der richtigen Technik. Viele Chefkoch-Rezepte wirken kompliziert aber dieses Gericht ist wirklich leicht gemacht sodass Sie zu Hause ein beeindruckendes Essen zaubern können. Lernen Sie die einfachen Schritte um diese beliebte Mahlzeit cremig und voller Geschmack zuzubereiten. Dieses Gericht zeigt Ihnen wie Sie echtes authentisches indisches Butter-Hähnchen ohne großen Aufwand kochen. Erfahren Sie mehr über die Zubereitung die jeder nachkochen kann. Tippen Sie um mehr zu erfahren
Ingredients
Instructions
- Erhitzen Sie zwei Esslöffel Ghee in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Geben Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie portionsweise an, bis sie auf allen Seiten leicht gebräunt sind.
- Nehmen Sie das angebratene Hähnchen aus dem Topf und stellen Sie es beiseite.
Notes
**Lagerung:** Bewahren Sie Reste des Butter-Hähnchens in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Für längere Haltbarkeit können Sie es portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen.
**Aufwärmen:** Wärmen Sie das Gericht langsam in einem Topf bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle auf. Geben Sie bei Bedarf einen Schuss Sahne oder Wasser hinzu, um die cremige Konsistenz zu bewahren und Austrocknung zu vermeiden.
**Servieren:** Servieren Sie das cremige Butter-Hähnchen klassisch mit lockerem Basmatireis oder warmem Naan-Brot. Ein Klecks frischer Joghurt und gehackter Koriander sind eine hervorragende Ergänzung.
**Kochtipp:** Braten Sie das Hähnchen immer portionsweise an. Das gewährleistet ein schönes Anbraten und verhindert, dass das Fleisch nur kocht, was für eine tiefere Geschmacksentwicklung und bessere Textur entscheidend ist.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Herd
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 700mg
- Fat: 60g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 48g
- Cholesterol: 180mg