Description
Dieses schnelle chinesische Rindfleisch mit Zwiebeln bringt Ihnen puren Genuss auf den Tisch. Lernen Sie wie Sie dieses beliebte Gericht zu Hause zubereiten ohne lange in der Küche stehen zu müssen. Mit wenigen Schritten bekommen Sie ein aromatisches Hauptgericht das perfekt für einen schnellen Feierabend ist. Wir zeigen Ihnen die besten Tricks für zartes Fleisch und eine reichhaltige Sauce. Holen Sie sich dieses köstliche Rezept und staunen Sie wie einfach es geht. Sehen Sie hier wie Sie dieses Gericht für Ihren nächsten Genussmoment kochen.
Ingredients
Instructions
- Schneiden Sie das Rinderhüftsteak in hauchdünne Scheiben quer zur Faser.
- Geben Sie die Rindfleischscheiben in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit einem Teelöffel Speisestärke, einem Spritzer Sojasauce und etwas Pflanzenöl.
- Stellen Sie dies beiseite, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.
Notes
Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebeln sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist dort 2-3 Tage haltbar. Stellen Sie sicher, dass es vor dem Einlagern vollständig abgekühlt ist.
Um Rindfleisch mit Zwiebeln wieder aufzuwärmen, erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze in einer Pfanne oder kurz in der Mikrowelle. Geben Sie bei Bedarf einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, um Austrocknen zu vermeiden und die Sauce wieder geschmeidiger zu machen.
Servieren Sie das Rindfleisch mit Zwiebeln heiß, idealerweise über gedämpftem Reis, gebratenen Nudeln oder mit gedämpftem Gemüse. Ein paar frisch geschnittene Frühlingszwiebeln und gerösteter Sesam als Garnitur runden das Gericht geschmacklich und optisch ab.
Für besonders zartes Rindfleisch und eine schnelle Zubereitung braten Sie die marinierten Scheiben in einem Wok oder einer großen Pfanne bei sehr hoher Hitze nur portionsweise an. Braten Sie das Fleisch nur kurz, bis es gerade gar ist, um ein Austrocknen zu verhindern und die Saftigkeit zu bewahren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
Nutrition
- Calories: 700 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 2000mg
- Fat: 40g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 0
- Protein: 48g
- Cholesterol: 125mg