Description

Wollten Sie schon immer wissen wie Sie ein wirklich köstliches Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis so zubereiten dass es schnell auf dem Tisch steht? Oftmals wirkt dieses Gericht kompliziert aber mit den richtigen Schritten bekommen Sie dieses beliebte Gericht ganz leicht hin ohne dass es trocken wird oder die Sauce nicht haftet. Lernen Sie die einfachen Tricks kennen damit Ihr selbstgemachtes Chicken Teriyaki immer perfekt schmeckt und Ihre Familie begeistert. Sie sehen dass es mit der richtigen Anleitung ganz einfach geht dieses Gericht zu kochen. Speichern Sie diesen Tipp für später.

Ingredients

Scale

Hähnchenbrustfilets, frisch oder gefroren
Teriyaki-Sauce, fertig oder selbstgemacht
1 Tasse Jasminreis
2 Tassen Gemüsebrühe
Frischer Ingwer
Frisches Gemüse (z.B. Brokkoli oder Karotten)

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Instructions

Hähnchen in gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 2 cm).
Hähnchen in einer Schüssel mit 3 EL Teriyaki-Sauce vermengen und etwa 10 Minuten marinieren lassen.
1 Tasse Jasminreis mit 2 Tassen Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und den Reis bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten garen lassen, bis er weich ist.
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und Karotten in dünne Scheiben hobeln.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Gemüse etwa 5 Minuten anbraten, bis es bissfest ist.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke hinzugeben.
Hähnchen bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind (ca. 8–10 Minuten).
In den letzten zwei Minuten den restlichen Esslöffel Teriyaki-Sauce hinzufügen.

Notes

Aufbewahrung: Übrig gebliebenes Chicken Teriyaki kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, den Reis separat zu lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.

Wiedererwärmung: Zum Erwärmen das Chicken Teriyaki einfach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis es durchgehend heiß ist. Den Reis können Sie in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser wieder auflockern und erwärmen.

Servieren: Servieren Sie das Chicken Teriyaki auf einer Bett aus Jasminreis und garnieren Sie es mit frischem Ingwer oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation. Frisches Gemüse kann als Beilage serviert werden.

Chef’s Tipp: Für mehr Geschmack können Sie das Gemüse mit etwas Sojasauce oder zusätzlicher Teriyaki-Sauce während des Bratens verfeinern. Frischer Ingwer verleiht dem Gericht eine aromatische Note und kann auch über das fertige Gericht gerieben werden.

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Hauptgerichte
Method: Pfanne

Nutrition

Calories: 400 kcal
Sugar: 0
Sodium: 800mg
Fat: 12g
Carbohydrates: 50g
Fiber: 0
Protein: 25g
Cholesterol: 0