Description
Gesunde Pfannengerichte Mit Ravioli Und Frischem Gemüse Probieren Sie dieses einfache Rezept für eine bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne die voller Geschmack steckt und schnell zubereitet ist. Sie lernen wie Sie mit wenig Aufwand ein nahrhaftes Gericht für Ihre ganze Familie kreieren. Dieses Rezept macht das gesunde Genießen kinderleicht und bringt Farbe auf Ihren Teller. Egal ob Sie wenig Zeit haben oder einfach ein schnelles Abendessen suchen diese Pfanne passt immer. Machen Sie dieses Gericht zu Ihrem neuen Favoriten. Tap to learn more
Ingredients
- Frische Ravioli, mit Gemüse- oder Käsefüllung
- Buntes Gemüse, z.B. Zucchini, Paprika, Karotten
- Rote Zwiebeln
- Hochwertiges Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Frische Kirschtomaten
- Frische Basilikumblätter
Instructions
- Schneiden Sie Zwiebeln, Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Sautieren Sie zuerst die roten Zwiebeln, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie nun die härteren Gemüsesorten wie Karotten und Paprika hinzu.
- Braten Sie sie unter regelmäßigem Rühren an, bis sie leicht weich sind.
- Reduzieren Sie die Hitze.
- Geben Sie die frischen Ravioli und die Gemüsebrühe in die Pfanne.
- Köcheln Sie alles sanft, bis die Ravioli gar sind.
Notes
**Lagerung:** Reste der bunten Ravioli-Gemüse-Pfanne sollten nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden. Beachten Sie, dass die Ravioli dabei tendenziell weicher werden.
**Aufwärmen:** Zum Wiedererwärmen die Reste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit einem kleinen Schuss Gemüsebrühe oder Wasser vorsichtig schwenken, bis sie gleichmäßig durchgewärmt sind. Eine Mikrowelle ist ebenfalls möglich, jedoch mit Vorsicht, um ein Austrocknen zu vermeiden.
**Servieren:** Servieren Sie die bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne sofort nach der Zubereitung. Garnieren Sie sie vor dem Servieren großzügig mit frischen Basilikumblättern, halbierten Kirschtomaten und einem Spritzer hochwertigem Olivenöl. Frisch geriebener Parmesan passt ebenfalls hervorragend dazu.
**Kochtipp:** Um die beste Textur zu erzielen, kochen Sie die frischen Ravioli nur so lange, bis sie gar sind, aber noch Biss haben und nicht zerfallen. Achten Sie darauf, dass auch das Gemüse nicht verkocht wird; es sollte knackig bleiben, um Farb- und Geschmacksfrische in die Pfanne zu bringen.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
Nutrition
- Calories: 530 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 750mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg